以親子農(nóng)業(yè)帶動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,，既可以得到雙倍的政策支持，也是市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì),。通過(guò)行業(yè)經(jīng)典案例,，學(xué)習(xí)如何從生產(chǎn)型農(nóng)場(chǎng)變身親子農(nóng)莊，不僅可以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,，擴(kuò)大品牌影響力,，更將帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的效益，提升附加價(jià)值,。

Mokumoku農(nóng)場(chǎng)：

從生豬養(yǎng)殖到農(nóng)旅全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　親子農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā)的,，具有引導(dǎo)城市家庭體驗(yàn)鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能,。發(fā)展親子農(nóng)業(yè)旅游必須真真實(shí)實(shí)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)好，如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化,，那就勢(shì)必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味,，削弱鄉(xiāng)村旅游對(duì)外來(lái)游人的應(yīng)有魅力。

　Mokumoku農(nóng)場(chǎng)位于日本三重縣伊賀市郊區(qū),，以“豬、自然,、農(nóng)業(yè)”為主題,，已有20多年的歷史。農(nóng)場(chǎng)不僅向市民提供新鮮,、健康,、綠色的農(nóng)產(chǎn)品，還兼具生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光,、農(nóng)村休閑,、體驗(yàn)農(nóng)事、農(nóng)事教育等多種休閑體驗(yàn)功能,。讓市民在閑暇之余參與農(nóng)田管理,，享受農(nóng)趣，讓小朋友們接受農(nóng)業(yè)體驗(yàn)與知識(shí)教育,。

1.定位精準(zhǔn),，分區(qū)清晰

　農(nóng)場(chǎng)制定了非常明確的分區(qū)和定位：以親子教育為根本點(diǎn),，以家庭、學(xué)生為主要消費(fèi)群體,，強(qiáng)調(diào)親近自然及家庭溫馨,，是集農(nóng)業(yè)觀光、生產(chǎn)度假,、研發(fā)生產(chǎn),、加工制作、產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的親子農(nóng)旅全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)場(chǎng),。

農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)與旅游產(chǎn)品無(wú)縫融合，形成密切關(guān)聯(lián)的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈

　該農(nóng)場(chǎng)由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體發(fā)展而成,，主要分為四大區(qū)域,，分別提供觀光游覽、科普教育,、產(chǎn)品展覽,、餐飲美食、休閑體驗(yàn),、商品購(gòu)買(mǎi),、度假住宿服務(wù)。

　入口處精心設(shè)置了購(gòu)物區(qū),，旅游商品類(lèi)別豐富。這里包括蔬菜交易市場(chǎng),、牛奶工坊、鄉(xiāng)村料理店,、美食廣場(chǎng)等,。在蔬菜交易市場(chǎng)中，農(nóng)場(chǎng)與周邊農(nóng)戶一起合作,，向消費(fèi)者提供新鮮蔬菜,。

　農(nóng)產(chǎn)品都標(biāo)有農(nóng)戶的名字和照片。讓消費(fèi)者了解購(gòu)買(mǎi)的蔬菜生產(chǎn)地與種植農(nóng)民,。這樣對(duì)種植者有一定的約束力,，也能讓顧客更放心，對(duì)打造農(nóng)場(chǎng)生態(tài)健康的形象起了很大的幫助,。

2.不同主題館

　除了蔬菜，它還將最新鮮的材料全部融合到自己的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中,，并將加工產(chǎn)品的店鋪包裝成各類(lèi)主題館,。如豬主題館內(nèi)有許多豬肉生產(chǎn)加工的商品,，還有叉燒館,、香腸主題館等,。而當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的豬肉則會(huì)在餐廳通過(guò)料理的方式直接讓消費(fèi)者品嘗,。牛奶工坊里也會(huì)展出和出售各種奶制產(chǎn)品。

　這些主題館從風(fēng)格,、裝飾物等方面,，以可愛(ài)動(dòng)物造型為主,，很容易受到小朋友們的歡迎。而且不同的主題館陳列和銷(xiāo)售的都是和主題相關(guān)的商品,，比如在豬主題館內(nèi),，售賣(mài)的都是和豬相關(guān)的紀(jì)念品,，造型非?？蓯?ài)。在二樓,，還有個(gè)DIY教室，小朋友們可以在這里學(xué)畫(huà)畫(huà),，還可以買(mǎi)一張明信片寄回家,。

　如果擔(dān)心錯(cuò)過(guò)那些有趣的體驗(yàn)項(xiàng)目，農(nóng)場(chǎng)也有住宿服務(wù),。

3.設(shè)計(jì)親子活動(dòng)，重視學(xué)習(xí)參與

　讓小朋友們親近自然,，是mokumoku農(nóng)場(chǎng)設(shè)置活動(dòng)的初衷,。即使是飼養(yǎng)豬的場(chǎng)所,，也被巧妙設(shè)置為小豬訓(xùn)練園,，供小朋友們觀賞。每天飼養(yǎng)員會(huì)按時(shí)放豬出來(lái)在園里活動(dòng),，游客們能在屋外和小豬零距離接觸,，也可在飼養(yǎng)屋內(nèi)喂養(yǎng)小豬,。

　這里還有一個(gè)學(xué)習(xí)牧場(chǎng)，游客們除了觀看牛,、羊,、矮腳馬在內(nèi)的各種動(dòng)物外,，小朋友們也可以在這里學(xué)習(xí)如何擠牛奶。從周一到周日,，學(xué)習(xí)牧場(chǎng)都有設(shè)置不同的體驗(yàn)活動(dòng),，比如喂食,、擠奶,、牧場(chǎng)工作等等活動(dòng)項(xiàng)目,，這對(duì)于沒(méi)有農(nóng)場(chǎng)生活經(jīng)歷的游客來(lái)說(shuō),，是很有吸引力的,。

　農(nóng)場(chǎng)還設(shè)置了兩個(gè)很有趣的手工體驗(yàn)館,，小朋友們可以在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下親手制作香腸,。農(nóng)場(chǎng)有員工指導(dǎo),，小朋友們自己選肉,、灌腸?，F(xiàn)場(chǎng)制作完成后,，還能做熟試吃,。手工體驗(yàn)很受小朋友們歡迎,，以致需要網(wǎng)上預(yù)約,。游客還可以買(mǎi)工具回家灌香腸，當(dāng)然農(nóng)場(chǎng)也販?zhǔn)郜F(xiàn)成的香腸,。

4.細(xì)節(jié)設(shè)置

　路上有很多圖文并茂的標(biāo)識(shí)，展示些有趣的常識(shí),。家長(zhǎng)可以給小朋友做講解，增加孩子與家長(zhǎng)的互動(dòng),。

　農(nóng)場(chǎng)設(shè)有哺乳室,，給母乳媽媽帶來(lái)很大的方便,；這里也設(shè)有洗手臺(tái)等設(shè)施,。產(chǎn)品的包裝、活動(dòng)安排與說(shuō)明,、農(nóng)戶的介紹等細(xì)節(jié),，都做得很到位,。

　雖然主打親子活動(dòng),，農(nóng)場(chǎng)在周邊還擁有許多田地，種植蔬菜花卉,。即使是休閑觀光農(nóng)場(chǎng)，它仍然有足夠的生產(chǎn)能力,。

　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng),、風(fēng)險(xiǎn)多,、初級(jí)產(chǎn)品保存周期短，往往容易虧損,。而Ｍokumoku農(nóng)場(chǎng)最值得學(xué)習(xí)的地方便是巧妙的將生產(chǎn),、加工、銷(xiāo)售與觀光體驗(yàn)結(jié)合起來(lái),，形成一個(gè)循環(huán)的商業(yè)模式,。

埼玉種畜牧場(chǎng)：

從關(guān)心“豬的狀況”，到農(nóng)業(yè)迪士尼樂(lè)園

　位于日本埼玉縣的埼玉種畜牧場(chǎng),，由退役軍人笹崎龍雄創(chuàng)辦于上世紀(jì)中期,，最早以種豬繁育、肉豬飼養(yǎng),、肉品加工逐漸起家。

　二戰(zhàn)后日本政府并不重視生豬飼養(yǎng),，但笹崎龍雄認(rèn)為在當(dāng)時(shí)日本糧食與肉食自足率極低的背景下，豬肉是戰(zhàn)后民眾補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,。因此除了奶牛、雞的培育外,，他與妻子特別著力、長(zhǎng)期投身在生豬培育與品種改良,，終于取得重大成果——他們生產(chǎn)的美味豬肉在國(guó)際上獲得了無(wú)數(shù)的食品獎(jiǎng)項(xiàng)與認(rèn)證,。

種畜牧場(chǎng)直營(yíng)的肉品專(zhuān)柜

　牧場(chǎng)開(kāi)始不斷擴(kuò)大規(guī)模并加入新的業(yè)態(tài),，比如生產(chǎn)火腿香腸面包豆腐等的加工廠、美味豬肉直營(yíng)店,、展銷(xiāo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民所種優(yōu)質(zhì)農(nóng)品的“樂(lè)農(nóng)廣場(chǎng)”,、生態(tài)餐廳、停車(chē)場(chǎng),、洗手間、帶有體育設(shè)施的綠色廣場(chǎng)等,。

專(zhuān)營(yíng)當(dāng)?shù)厣r蔬果的樂(lè)活農(nóng)夫市場(chǎng)

　后來(lái)調(diào)整生產(chǎn)空間,，牧場(chǎng)將養(yǎng)殖基地遷至山梨縣,。日高市的原址則從“肉食樂(lè)園”向“文化樂(lè)園”轉(zhuǎn)變,，增加了高爾夫球場(chǎng)、牧場(chǎng)溫泉,、火腿香腸工坊,、陶藝體驗(yàn)教室、三只小豬童話之家,、舒心廣場(chǎng)等體驗(yàn)空間，以及水果店,、咖啡館,、主食廚房,、米店,、在地有機(jī)茶專(zhuān)賣(mài)店等購(gòu)物空間,。

開(kāi)放空間運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

　如今,，它已成為占地90萬(wàn)平方米,，員工580余名,，涵蓋禽畜培養(yǎng)繁育、肉制品生產(chǎn),、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售以及基于此的休閑消費(fèi),、住宿餐飲、親子體驗(yàn)等于一體的“農(nóng)業(yè)迪士尼樂(lè)園”,，真正做到了一二三產(chǎn)融合發(fā)展,。每年這里游客約有380萬(wàn)人,，營(yíng)業(yè)額近70億,。

提供親子共同創(chuàng)作機(jī)會(huì)的陶藝教室

　親子農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)方面,，埼玉種畜牧場(chǎng)更以"三只小豬"作為樂(lè)園主題,，進(jìn)行場(chǎng)所與形象識(shí)別設(shè)計(jì),。園區(qū)內(nèi)的兒童游戲設(shè)施都是非動(dòng)力的,，為兒童提供更安全的活動(dòng)空間。

　帶著孩子,、家人來(lái)這里游玩的媽媽們，除了可以買(mǎi)到當(dāng)?shù)匦迈r蔬果,、肉品外,，還可以安排家人去高爾夫公園運(yùn)動(dòng),、在天然溫泉館泡湯養(yǎng)身。

　牧場(chǎng)提供了許多親子空間,，包含親子戶外休憩空間的舒心廣場(chǎng),、陶藝創(chuàng)作教室、三只小豬互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),、兒童迷你運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等,。玩累了這里還有生態(tài)餐廳、咖啡館等可供休息用餐,。

空間中充滿感恩、關(guān)懷與友善的精神

"三只小豬"上場(chǎng),，提供城市小朋友難有的生命認(rèn)識(shí)與動(dòng)物友善機(jī)會(huì)

　埼玉種畜牧場(chǎng)更值得稱道的，是對(duì)弱勢(shì)兒童的關(guān)愛(ài),。出于“向當(dāng)?shù)鼐用駡?bào)恩”的意識(shí),，運(yùn)營(yíng)者特意在牧場(chǎng)一角栽種刻意修低枝條的蘋(píng)果樹(shù)林，作為臨近特殊學(xué)校與兒童福利院里的孩子們獨(dú)享的采摘體驗(yàn)空間,。

刻意修低枝條的蘋(píng)果樹(shù)園,，讓殘障兒童也能開(kāi)心地摘蘋(píng)果

　而且出于“食育”的習(xí)慣和對(duì)食物的感恩精神,，牧場(chǎng)中央的院子中特別建立了一座供養(yǎng)塔（畜魂碑），希望借此提醒SAIBOKU企業(yè)與游客對(duì)食物的感恩,。

鄉(xiāng)村集結(jié)號(hào)：北京城鄉(xiāng)策略研究院自辦媒體。肩負(fù)“破解鄉(xiāng)村振興之惑,，探索產(chǎn)業(yè)融合之道,，塑造鄉(xiāng)土田園之美”使命，深耕鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí),、美麗鄉(xiāng)村建設(shè),、農(nóng)文旅融合等領(lǐng)域，傳播世界鄉(xiāng)村發(fā)展新思維,、新理念,、新模式。搭建全面賦能鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的自媒體信息交流平臺(tái),、智慧創(chuàng)新講臺(tái),、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)舞臺(tái)，宣傳推介展臺(tái),。為致力鄉(xiāng)村發(fā)展的建設(shè)者提供快速,、有效的知識(shí)傳遞服務(wù),，實(shí)現(xiàn)村企相依、景田相望,、城鄉(xiāng)相融的美好愿景,。

（本文由北京城鄉(xiāng)策略研究院鄉(xiāng)村集結(jié)號(hào)提供，原創(chuàng)文章,，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載）