一米菜園大有可為，農(nóng)莊里整它一百個都不嫌多

• 發(fā)布時間：2017-07-14
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• 來源：壹度創(chuàng)意
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　壹度創(chuàng)意將從四個角度逐步深入，為您解讀一米菜園：

　一米菜園是怎樣的種植體驗；

　在休閑農(nóng)業(yè)尤其是親子農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，一米菜園五大創(chuàng)意優(yōu)勢

　在休閑農(nóng)業(yè)尤其是親子農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，一米菜園的四種應(yīng)用。

　本期我們一起了解一米菜園這種全新而有趣的種植體驗，領(lǐng)略其多元又獨特的魅力。

你一定聽說過一米菜園

　你一定聽說過一米菜園，至少你聽過美國前第一夫人米歇爾利用一米菜園在白宮開辟了一片農(nóng)場，帶領(lǐng)孩子們種菜的故事。

　通過一米菜園，米歇爾為孩子們提供了健康的蔬果，為白宮乃至國宴提供了新鮮的食材，甚至部分收獲還用于慈善，為無家可歸的孩子提供食物。

　她一邊種菜一邊給孩子們上營養(yǎng)課，宣傳多吃蔬菜水果的好處。孩子們走進(jìn)菜園，知悉食物從何而來，接觸一些播種、栽培或收獲工作。這些早期的知識有助于他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和健康的生活態(tài)度。

是的，一米菜園并非隨便辟出的一米見方的菜畦，這是一種特定的種植形式

　做個一平米見方、15公分見深的木箱，鋪滿混合營養(yǎng)土，用網(wǎng)格將種植箱分成若干小方格，在每個方格中根據(jù)作物生長需要的不同間距，或疏或密地種植胡蘿卜、甜玉米、花椰菜、櫻桃番茄、豇豆、南瓜等果蔬作物，生長期間只需要幾項簡單的維護(hù)工作比如澆水，為有需要的作物制作藤架、防蟲網(wǎng)、保溫罩，就可以等待豐厚的回報了。

　總結(jié)起來，基于一米菜園的農(nóng)耕體驗大致可分為六個環(huán)節(jié)：

·制作大小適中的種植箱并打好網(wǎng)格，

·利用蛭石、堆肥、泥煤苔配置混合營養(yǎng)土，并倒?jié)M種植箱，

·放置網(wǎng)格，把種植箱分成大小一致的幾個小正方形。

·思考種什么，結(jié)合作物生產(chǎn)需要的間距，每個正方形分成更小的種植單位

·播種、澆水與維護(hù)，根據(jù)環(huán)境及作物生長的需求設(shè)計藤架、保溫罩、防蟲網(wǎng)等設(shè)施

·收獲、烹飪、分享（與家人分享、與朋友分享，與其他體驗者分享）

在一米菜園里播種是非常有意思的體驗

　網(wǎng)格將木箱劃分為若干個30厘米見方的格子，每個格子就是一個種植單元，這樣一來，一個小木箱就可以收獲幾種甚至十余種水果蔬菜，既整齊美觀，又集約高產(chǎn)。

　每個小方格里種幾棵作物，要考慮植物生長間距。這需要你充分了解各種作物的生長習(xí)性，然后想辦法在方格子里為種子均勻分配生長空間。　一米菜園擯棄了單行種植的做法，兼顧生產(chǎn)、體驗與景觀，把枯燥的勞動變成了有趣的游戲。

一米菜園有很多鍛煉手工、培養(yǎng)藝術(shù)感的機(jī)會

　首先要做一個種植箱，為你的種植箱“化妝”——涂滿鮮艷的顏色，或者畫上漂亮的卡通形象；

　接下來需要做一個網(wǎng)格，這是必須的——它能保證你的菜園整齊美觀而不是一團(tuán)亂麻。你需要考慮用什么材料來做，既要看得出明顯的方格，又要耐用。

　如果“一米菜園”里種了豆角、黃瓜等爬藤的蔬菜，還要搭一座漂亮的藤架。

　氣溫低的時候要做個保溫罩，防止蔬菜寶寶被凍壞。什么樣的“溫室”既美觀又實用，那就要發(fā)揮你的聰明才智了；為了防止飛鳥或者家里的寵物到“菜園”里搗亂，你還需要做個“保護(hù)傘”。

　不適宜種菜的時節(jié)一米菜園也不會失去作用，利用它可以開展手工裝飾的活動，比如做一個圣誕節(jié)或者萬圣節(jié)的景觀小品……

　做這些手工可以去建材市場買現(xiàn)成的材料，也可以搜集廢棄材料來完成，這樣既鍛煉了孩子的動手能力，培養(yǎng)了孩子的藝術(shù)素養(yǎng)，同時對孩子進(jìn)行了環(huán)境教育，培養(yǎng)其永續(xù)生活的環(huán)保意識。

一米菜園還是寓教于樂的理想環(huán)境

　它為課堂學(xué)習(xí)提供了有趣的實踐機(jī)會，對知識課堂是非常有有益的補充：在劃分小方格的過程中可以讓小朋友們做一做下邊這道數(shù)學(xué)題；閱讀種子手冊的時候，可以教孩子們?nèi)绾卫盟饕c目錄，如何閱讀。

　基于打理一米菜園的各環(huán)節(jié)，可以設(shè)計許多自然教育、環(huán)境教育、飲食教育的課程及體驗活動：配置營養(yǎng)土要用到堆肥，可以基于堆肥過程開設(shè)廢棄物回收利用等相關(guān)課程；做種植計劃的過程就是認(rèn)知植物的課程；利用廢舊材料做手工，收集雨水澆菜園則是很好的環(huán)境教育課程；收獲時節(jié)則是開展食育課程，教授食品安全與衛(wèi)生相關(guān)知識，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的絕好時機(jī)。

　通過設(shè)計不同的活動還可以全方位培養(yǎng)孩子的綜合素質(zhì)：團(tuán)體農(nóng)耕體驗可以培養(yǎng)孩子的社交能力與合作意識；獨立的農(nóng)耕體驗活動則培養(yǎng)了孩子運用知識獨立解決問題的能力；家庭農(nóng)耕體驗增進(jìn)親子之間情感的同時，甚至可以幫孩子戒掉電子產(chǎn)品，愛上自然農(nóng)耕。

一米菜園越來越漂亮了

　設(shè)計觀賞型的食材花園、草藥花園或者療愈花園，這種時尚的農(nóng)耕形式比不可少。

　一米菜園可以是木制的種植箱，也可以是一張漂亮的種植毯；可以是磚石壘砌的固定的種植池，也可以是有分層的垂直農(nóng)業(yè)形式；

　可以是放在地面的，也可以是架在空中的；可以帶有漂亮藤架的，也可以是帶保溫罩的……

　只要發(fā)揮想象，它可以有各種各樣漂亮的形式。

這是全新的有趣的農(nóng)耕體驗，革新之處就在于：

　聽上去是不是顛覆了你對種地的認(rèn)知？是不是懷疑自己這么多年的地都種錯了？　沒錯，一米菜園有著傳統(tǒng)農(nóng)耕活動不可比擬的優(yōu)勢：

　第一，從生產(chǎn)角度講，一米菜園是一種集約高產(chǎn)的種植方式，可以提供新鮮健康品種豐富的食材。

　第二，從體驗角度講，一米菜園簡化了種植環(huán)節(jié)，縮減了勞動量，增強了種植活動的體驗性。同時它還是不錯的景觀形式。

　第三，也是最重要的，那就是一米菜園有了超越收獲食材的意義，那邊是教育意義。

　這是一種全新的、有趣的農(nóng)耕體驗，革新之處就在于讓農(nóng)耕活動從勞動變成了體驗，讓休閑有了寓教于樂的機(jī)會——這是它深受歡迎的原因，也是應(yīng)該為休閑農(nóng)業(yè)所用的原因，更是能為休閑農(nóng)業(yè)增光添彩的原因。