北京圣露酒莊：品味葡萄藤下的曼妙心情

• 發(fā)布時間：2015-07-23
• 作者：admin
• 來源：壹度創(chuàng)意
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       一,、理念與背景
　　隨著中國葡萄酒消費群體的日益龐大，酒莊旅游逐漸演變成一種熱門而時尚的旅游形式。這種結(jié)合了時尚,、高端和藝術(shù)氣息的形式,，與鄉(xiāng)村旅游的初級形態(tài)——粗放、低端的農(nóng)家樂形成了鮮明對比,，對鄉(xiāng)村旅游無疑是一種有益的補充,。
　　在壹度創(chuàng)意看來，未來的酒莊旅游不僅是生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村旅游的高端形態(tài),，更是融合了“時尚農(nóng)業(yè)”和“藝農(nóng)生活”兩大理念的新型鄉(xiāng)村旅游目的地,。因此，“時尚,、趣味,、藝術(shù)、優(yōu)雅,、舒適”等特色的有機融合,，不僅是新型酒莊的規(guī)劃要求，更是國際范圍內(nèi)酒莊旅游的發(fā)展趨勢,。

圣露國際酒莊鳥瞰圖

　　圣露國際酒莊（亦名“東方格瑞普紅酒莊園”“圣雅圣露國際酒莊”,，簡稱“圣露酒莊”）正是在這樣的趨勢下應(yīng)運而生的。圣露酒莊位于北京市朝陽區(qū)東北郊,，占地480畝,，在規(guī)劃開發(fā)過程中得到波爾多酒業(yè)協(xié)會、法國WINERY酒莊,、澳大利亞的塔斯馬尼亞酒莊,、意大利MGM酒莊,、中國科學(xué)院植物研究所,、北京農(nóng)學(xué)院等多家國內(nèi)外權(quán)威部門的青睞和技術(shù)支持。圣露酒莊的規(guī)劃建設(shè),，不僅符合我國當(dāng)前“提升農(nóng)業(yè)附加值,、促進(jìn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合”的政策，更是具有規(guī)范我國日益龐大的葡萄酒市場,、促進(jìn)京津冀區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)旅游提質(zhì)升級等重要意義,。
　　二、策略研究
　　巨大的產(chǎn)業(yè)契機對為圣露酒莊的規(guī)劃設(shè)計與經(jīng)營開發(fā)提出了更高的要求,。為此圣露酒莊一方面需要努力克服土地性質(zhì),、周邊環(huán)境改善、政策與資金支持等問題,，另一方面則要在產(chǎn)業(yè)功能策劃,、產(chǎn)品與項目設(shè)計、景觀設(shè)計等方面下足功夫,。
　　1,、規(guī)劃思路

湖心會所實景

　　本案為休閑酒莊總體規(guī)劃與概念策劃方案,，包括功能區(qū)與項目建設(shè)之規(guī)劃、建筑與景觀設(shè)計,、品牌形象與包裝,、管理與經(jīng)營思路等內(nèi)容。以“市場需求為本,、景觀創(chuàng)意為表,、情感激發(fā)為魂、政府認(rèn)可為剛”,，利用大面積的葡萄種植,、豐富多彩的體驗項目、趣味十足的創(chuàng)意景觀,、琳瑯滿目的紅酒產(chǎn)品激發(fā)游客的情感和消費欲望,，給他們帶來愉悅放松、釋放自我,、尋找浪漫的感受,。
　　2、設(shè)計原則與總體定位
　　圣露酒莊的規(guī)劃設(shè)計應(yīng)遵循“美觀,、協(xié)調(diào),、簡約、創(chuàng)意,、互動,、成本控制”六原則，通過自釀酒生產(chǎn),、葡萄酒貿(mào)易,、酒莊觀光旅游和葡萄酒spa四大板塊的規(guī)劃設(shè)計，將圣露國際酒莊打造成中國最具時尚藝術(shù)氣息的葡萄酒莊,。
　　三,、功能分區(qū)與項目建設(shè)
　　結(jié)合四大板塊，壹度創(chuàng)意為圣露酒莊策劃設(shè)計了十幾個項目,，充分實現(xiàn)葡萄酒生產(chǎn)與貿(mào)易,、酒莊觀光、婚慶會展,、餐飲住宿,、休閑養(yǎng)生、藝術(shù)展覽,、葡萄采摘,、旅游購物等多種功能，打造了多元盈利的格局。
　　葡萄酒貿(mào)易方面,，圣露酒莊通過打造世界酒莊俱樂部和期酒交易平臺兩大項目,，提供酒龕服務(wù)、紅酒期貨,、定制酒品,、知名品牌展示、紅酒收藏與品鑒,、紅酒文化體驗以及特色餐飲等多種服務(wù),。

酒莊SPA區(qū)設(shè)計

　　休閑養(yǎng)生方面，圣露酒莊挑選園區(qū)內(nèi)環(huán)境清幽,、私密性佳的位置打造數(shù)座環(huán)保型移動小木屋,，引進(jìn)國外先進(jìn)的葡萄籽spa和紅酒養(yǎng)生理念，打造中國最具浪漫氣息和田園風(fēng)情的紅酒spa養(yǎng)生專區(qū),。
　　觀光旅游方面,，圣露酒莊打造了鮮食葡萄采摘園、紅酒鄉(xiāng)村音樂廣場,、湖心會所,、木屋商店等多個項目，其中湖心會所將圍繞時尚核心,，最終建成別具特色的紅酒時尚俱樂部,，并未會員提供兒童托管、親子游樂,、草坪婚禮等服務(wù),；紅酒鄉(xiāng)村音樂廣場除定期舉辦紅酒音樂節(jié)外，還將提供藝術(shù)博覽,、時裝發(fā)布會等高端展覽服務(wù),；木屋商店則將建成紅酒創(chuàng)意商品集散地，讓更多的人全方位了解紅酒文化,。

景觀小品實景

　　景觀設(shè)計方面,，壹度創(chuàng)意設(shè)計了稻草人,、木質(zhì)觀景臺,、大型書籍雕塑等極富意趣景觀小品，充分彰顯了圣露酒莊時尚,、藝術(shù),、高端的品味與格調(diào)。園區(qū)內(nèi)開鑿了一條具有雨洪調(diào)節(jié),、灌溉蓄水作用的水系,，既保育了生態(tài)，又增加園區(qū)的靈動氣息。
　　四,、總結(jié)
　　壹度創(chuàng)意還為圣露酒莊提供品牌形象設(shè)計,、網(wǎng)站策劃等服務(wù)。圣露酒莊項目于2012年末完成主體建設(shè),，已正式投入運營,，通過有效的經(jīng)營管理與強勁的營銷推廣，圣露酒莊不僅能夠?qū)崿F(xiàn)可觀的營收,，還能拉動區(qū)域經(jīng)濟(jì),、解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)問題、促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,，提升北京鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)，同時引領(lǐng)世界葡萄酒消費市場,，拉動中國葡萄酒和葡萄酒文化內(nèi)需,，具有不可估量的生態(tài)效益和社會效益。