英國有機(jī)農(nóng)場遇見“休閑創(chuàng)意”，旅游勝地產(chǎn)生了!好的規(guī)劃設(shè)計(jì)，真的很重要!

發(fā)布時(shí)間：2019-08-28
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　有機(jī)農(nóng)業(yè)最早是在二十世紀(jì)二十年代由法國和瑞士率先提出，但經(jīng)過六十年左右的沉淀，從八十年代起，才有一些國家陸續(xù)重視有機(jī)農(nóng)業(yè)。據(jù)悉，現(xiàn)在全世界進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)管理的土地已經(jīng)遠(yuǎn)超過2200萬公頃。但隨著有機(jī)農(nóng)業(yè)的推廣，市場上也出現(xiàn)了“有機(jī)農(nóng)場運(yùn)營成本高”、“消費(fèi)者認(rèn)可度不高”、“有機(jī)農(nóng)場真假產(chǎn)品魚龍混雜”等問題......

　　而被稱為“靈魂在鄉(xiāng)村”的英國，有這么一個(gè)有機(jī)農(nóng)場，他們不僅有效進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還融入了新潮的“休閑創(chuàng)意”，這樣原本不見經(jīng)傳的有機(jī)農(nóng)場，成為口碑相傳的旅游勝地，這就是Huntstile有機(jī)農(nóng)場。

　　Huntstile有機(jī)農(nóng)場，屬于英國西部美麗的薩默塞特(Somerset)，坐落在英格蘭第一個(gè)自然風(fēng)景區(qū) Quantocks山腳，它四周環(huán)繞著綠色田野，各種鮮花盛開。溫和的氣候環(huán)境，豐沛的雨水資源，讓這里擁有了天然的生態(tài)優(yōu)勢。因此，農(nóng)場內(nèi)不僅種植著各種有機(jī)蔬菜、藥材、花卉等作物，還可以看到農(nóng)場里自己喂養(yǎng)的豬和山羊等畜牧動(dòng)物。

　　當(dāng)然，如果僅僅是這些自然或生態(tài)優(yōu)勢，Huntstile還與其它有機(jī)農(nóng)場差別不是很明顯。其最特別之處：當(dāng)屬有機(jī)農(nóng)場中，加了“婚慶策劃”的休閑創(chuàng)意。

　　充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亟ㄖ坝^優(yōu)勢

　　在距離Huntstile有機(jī)農(nóng)場僅1英里左右的地方，有一個(gè)非常漂亮的小教堂，是非常古典的英倫風(fēng)格，很多英式傳統(tǒng)婚禮都在這里舉行的。根據(jù)這一建筑景觀優(yōu)勢，Huntstile有機(jī)農(nóng)場在精心裝設(shè)現(xiàn)有15世紀(jì)古典風(fēng)格的農(nóng)舍之外，還開設(shè)2間可用于民間儀式的華麗房間：可容納65人的餐廳和可容納120人左右的花園房，這為其打造婚禮主題特色的休閑農(nóng)莊創(chuàng)造條件。

另外，Huntstile農(nóng)場還在Quantocks山頂建立一個(gè)由古石環(huán)繞的儀式場所：石圈(The Stone Circle)。在那里，可以一覽整個(gè)縣城的壯麗景色，這為傳統(tǒng)古典的英式婚禮增加了濃濃一筆亮色。

　　將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)深度加工

　　在Huntstile農(nóng)場的前馬廄，設(shè)有一間酒吧和用餐區(qū)，供應(yīng)晚餐，菜單會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植的新鮮時(shí)令肉類或魚類，進(jìn)行每日更換。

　　另外，為了消費(fèi)群體的個(gè)性化需求，Huntstile農(nóng)場在每周二至周六為大家開放私人晚餐預(yù)定。游客們可以根據(jù)自己的偏好進(jìn)行預(yù)定，貼心的后廚團(tuán)隊(duì)們會(huì)區(qū)分好每一位游客的特殊需求。周二和周五還是Huntstile農(nóng)場的每周比薩之夜(WEEKLY PIZZA NIGHTS)，屆時(shí)大家可以品嘗正宗的原始燃木烤爐制作出的美味披薩餅!

　　原材料有機(jī)保證，外部供應(yīng)廠商也都是當(dāng)?shù)睾馨舻挠袡C(jī)肉類和家禽類生產(chǎn)商合作，比如：以有機(jī)鱒魚和有機(jī)雞肉而聞名的溪流農(nóng)場(Stream Farm)、以美味水果和沙拉而聞名的Stowey Rocks有機(jī)農(nóng)場等等。

　　這樣Huntstile農(nóng)場，不僅在食品、衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)獲得5星評級，其用這些健康食材進(jìn)行加工制作的美味餐飲也剖受消費(fèi)者青睞，好評不斷。

　　融合第三產(chǎn)業(yè)的住宿供給

　　由于毗鄰英國“西部鄉(xiāng)村嘉年華”舉辦地湯頓(Taunton)和布里奇沃特(Bridgwater)，每年都能吸引來自西部或全球其它國家大約15萬左右的人流，加之，Huntstile有機(jī)農(nóng)場附近又有幾個(gè)國家自然保護(hù)區(qū)，這位Huntstile提供特色民宿創(chuàng)造了有利條件。

現(xiàn)在Huntstile有機(jī)農(nóng)場為游客們提供9種不同類型的住宿房間，這些房間除了全部配有浴室、咖啡以及帶DVD播放機(jī)的平板電視、羽絨被、枕頭等設(shè)備之外，9種不能的房間設(shè)計(jì)更別出心裁，是英國著名的B&B銀獎(jiǎng)獲得者。

　　1)鴿子閣樓(Dove Loft)

　　這是一間非常可愛的家庭臥室，位于Huntstile有機(jī)農(nóng)場小咖啡廳的上方。寬敞的拱形天花板、可以俯仰樓下風(fēng)景的圓形窗戶和寬約7英尺左右大床、外露的橫梁、帶有爪足浴缸和步入式淋浴間的豪華浴室，在合理布局下進(jìn)行簡約的裝飾，溫馨又帶有一些工業(yè)美學(xué)。

　　2)藍(lán)色套房(Blue Room)

　　這是一間可以觀賞田野風(fēng)景的寬敞臥室，藍(lán)色套房Blue Room另一個(gè)特色，是這里設(shè)有美麗的砂巖壁爐，并且可以允許攜帶寵物入住。

　　3)奶油房(CREAM ROOM)

　　這個(gè)房間曾是Huntstile的托兒所，現(xiàn)在被裝修成一個(gè)很漂亮的房間，鮮艷的墻紙、與之同色系的窗簾、簡單的油畫、標(biāo)準(zhǔn)的雙人床，在符合人體動(dòng)線原理，進(jìn)行擺放、裝飾，顯得實(shí)用又溫馨。

　　4) 橡木鑲板房(Paneled Room)

　　這是一間高級雙人套房，除了在面積上十分寬敞之外，拼接室(Paneled Room)的裝飾華麗又漂亮，其中內(nèi)襯有四分之一采用的是Jacobean橡木鑲板，這讓人仿佛回到1800年代，同時(shí)，這樣的內(nèi)襯可以在冬季，讓房間有舒適的溫度；另外，在這間套房的臥室和浴室內(nèi)，都可以讓游客們一飽薩默塞特的美麗鄉(xiāng)村田園景色。

　　5)蘋果酒式主題房(CIDER HOUSE)

　　這是公寓式高級套房是一間迷人的鄉(xiāng)村客房：外露的橫梁、粗糙的灰泥、特大號的床、法式窗戶、可通往農(nóng)場的私人通道，都帶有一絲簡單的田野韻味。

　　6)蘋果閣樓(APPLE LOFT)

　　蘋果閣樓(APPLE LOFT)位于蘋果酒屋(CIDER HOUSE)的正上方大型開放式公寓。它與鴿子閣樓在設(shè)計(jì)上類似，都是外露的橫梁、可以俯仰田園風(fēng)景的大圓形窗戶、大號床和洗浴室等等，但唯一不同的是，蘋果閣樓這里有單獨(dú)的木制臺(tái)階入口。

　　7)OLDE酒窖主題房(THE OLDE WINE CELLAR)

　　這是一間標(biāo)準(zhǔn)的雙人套房，房間的入口在大榆樹門口，房間內(nèi)布置精美、配有一張6英尺寬的大床，同時(shí)可以享有電動(dòng)淋浴。

　　8)夏季小屋(Summerhouse)

　　這個(gè)由涼亭改造的木制小屋Summerhouse，小巧溫馨，內(nèi)部配有電視、DVD播放機(jī)和一個(gè)小型淋浴間。

　　9)工作室(THE STUDIO)

　　這是離農(nóng)場稍遠(yuǎn)的房間，但內(nèi)部設(shè)有一間小客廳和標(biāo)準(zhǔn)的小型雙人臥室，甚至還有一個(gè)露臺(tái)，可以觀賞田園風(fēng)景，安靜優(yōu)美，非常適合思考的場所。

　　以研學(xué)為輔助的教學(xué)活動(dòng)、以田園為特色的體驗(yàn)活動(dòng)

　　Huntstile有機(jī)農(nóng)場根據(jù)自身優(yōu)勢，緊隨時(shí)下鄉(xiāng)村旅游熱點(diǎn)，開設(shè)各種植物、果蔬的教學(xué)活動(dòng)，為孩子們普及各種田園鄉(xiāng)村基礎(chǔ)知識(shí)。

　　同時(shí)，Huntstile有機(jī)農(nóng)場邀請行業(yè)知名專家在這里舉辦“實(shí)踐”研討活動(dòng)。比如，之前馬丁在Huntstile農(nóng)場舉辦的香腸制作課程。不僅讓游客們親自體驗(yàn)制作過程的樂趣，還可以與不同領(lǐng)域的專家們進(jìn)行深入學(xué)習(xí)交流。

　　Huntstile有機(jī)農(nóng)場：借鑒意義

　　中國有著悠久的農(nóng)耕歷史文化，有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源也是來源于中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。但我國有機(jī)農(nóng)業(yè)起步卻從上個(gè)世紀(jì)90年代才開始，有機(jī)產(chǎn)品多以植物類產(chǎn)品為主，動(dòng)物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，中國境內(nèi)有機(jī)食品的銷售占國內(nèi)消費(fèi)總額的0.02%，這與發(fā)達(dá)國家有機(jī)食品相比，相差一百倍。因此，中國有機(jī)市場還有廣闊的市場空間。

　　隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有序執(zhí)行，城鄉(xiāng)融合正在逐步落實(shí)，國內(nèi)(有機(jī))農(nóng)場要想突破困境，獲得有效發(fā)展，不妨參考Huntstile有機(jī)農(nóng)場，根據(jù)實(shí)際情況，整合各方資源，規(guī)劃出具有地方特色，融合一二三產(chǎn)業(yè)的多功能特色農(nóng)場。

　　1.“一主”：主題特色突出

　　Huntstile有機(jī)農(nóng)場根據(jù)景觀建筑等優(yōu)勢，圍繞【英式傳統(tǒng)婚禮】，打造出一個(gè)以天然的生態(tài)環(huán)境、健康的有機(jī)食品、舒適的住宿環(huán)境為吸引點(diǎn)，主題特色鮮明的多功能有機(jī)農(nóng)場。

　　2.“一特”：特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

　　Huntstile有機(jī)農(nóng)場，充分利用特色健康產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，圍繞婚慶主題、活動(dòng)派對等搭配出完善的餐飲、定制化的私人晚餐、每周比薩夜活動(dòng)、與其它水產(chǎn)和畜牧有機(jī)農(nóng)場的合作，這不僅完善了自身的產(chǎn)業(yè)帶，還帶動(dòng)了供應(yīng)鏈上下游的發(fā)展。

　　3.“一融合”：深入的產(chǎn)業(yè)融合

　　Huntstile有機(jī)農(nóng)場，通過完備的供應(yīng)鏈，各產(chǎn)業(yè)之間進(jìn)行密切融合，無論是二產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工還是三產(chǎn)的旅游，都進(jìn)行了很好的延伸與拓展：對兒童有森林學(xué)校；對大人有香腸制作體驗(yàn)課程、知名專家研學(xué)指導(dǎo)；對家庭有田園風(fēng)光觀賞，這樣以英式婚禮為主題傳統(tǒng)文化和美麗的丘陵田園風(fēng)光，為游客們打造一個(gè)集休閑、觀光、體驗(yàn)、教學(xué)為一體的度假中心。

　　因此，未來國內(nèi)農(nóng)場規(guī)劃發(fā)展，其創(chuàng)意不再是拘泥于千篇一律的采摘、耕作的體驗(yàn)，加上少許休閑文化、傳統(tǒng)文化的創(chuàng)意潮流元素，也許會(huì)有意想不到的效果。