英國養(yǎng)蜂農場—昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)有何獨特之處？

發(fā)布時間：2020-04-26
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　這是位于英國德文郡北部南莫爾頓小鎮(zhèn)的家庭農場，這是一家祖孫三代共同譜寫傳奇的農場，這是一家以蜜蜂為特色的觀光農場，這是將吃、購、游、賞、玩、學集于一體的多功能型農場—昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)。

　　昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)的歷史

　　1949年，農場的創(chuàng)始人喬治·華萊士(George Wallace)可能是對養(yǎng)蜂的著迷，可能是對手工藝術品的興趣，經(jīng)過在約克郡養(yǎng)蜂場的艱苦努力，他掌握了養(yǎng)蜂的經(jīng)驗與技巧。之后，憑著兩個蜂巢，便雄心勃勃的創(chuàng)立了“昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)”。

　　到了70年代，喬治的兒子開始著手養(yǎng)蜂事業(yè)，此時，農場的蜂巢數(shù)量從750個迅速上升到1500個。

　　1978年，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)搬遷到較大的場所：South Molton，這讓農場擁有舉辦蜜蜂展覽的空間可能性。在80年代，這個家庭因創(chuàng)新機械操作蜂箱而享譽全球，并被全球養(yǎng)蜂人認為世界上最具創(chuàng)新的蜂箱。同年，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)舉辦了當時世界上最廣泛的蜜蜂展覽。

　　90年代，這個以蜜蜂為主題的家庭農場又開始進行一系列產品研發(fā)，如蜂蜜護膚品、蜂蜜果醬、酸辣椒等等，并陸續(xù)在南莫爾頓農場的商店出售。

　　2004年，第三代掌門人伊恩(Ian)加入農場，他在現(xiàn)有農場基礎上，改進了商業(yè)養(yǎng)蜂技術，嘗試增加蜂蜜產量，然后創(chuàng)新的引入旅游項目，形成吃、購、游、賞、玩、學集于一體，適合不同年齡人群放松休閑的多功能型農場。

　　昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)的特色

　　從農場創(chuàng)立到現(xiàn)在，經(jīng)過七十幾年的沉淀，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)不僅以生產優(yōu)質蜂蜜而聲名遠播，還通過豐富的日常活動以及優(yōu)美的景色，形成獨特優(yōu)勢：

　　1.養(yǎng)蜂拖拉機暢游農場

　　久居城市，做慣了私家轎車、校車及各種公共交通，到達昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)，讓游客們耳目一新，乘坐拖拉機游覽花園景區(qū)。在樹木繁茂，花草幽香的氛圍中，帶有濃濃鄉(xiāng)野氣息的拖拉機載著滿心好奇的游客們暢游農場，是不是瞬間感覺超級拉風~~

　　2.養(yǎng)蜂專家日常講座

　　為了讓游客們對蜜蜂有充分的了解，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)的養(yǎng)蜂專家們會在整個夏季每日進行專業(yè)知識講座，講座主題涵蓋農場養(yǎng)蜂問題、蜜蜂種類以及大黃蜂等等，同時還可以隨時回答游客們的各種疑問。

　　除此之外，整個夏季，農場內還會安排養(yǎng)蜂專家?guī)ьI游客觀察蜂蜜從蜂巢到成型裝罐的整個加工過程。

　　3.養(yǎng)蜂體驗與參觀

　　對于那些想要近距離觀察蜜蜂工作及蜂蜜生產原理，或者學習如何真正養(yǎng)蜂，如何保持蜂巢健康的游客，可以在農場專業(yè)養(yǎng)蜂人的帶領下，穿上全套防護服，近距離觀察蜂巢內部結構，同時還可親自提取蜂蜜，品嘗新鮮蜂蜜。

　　除了身穿防護服到現(xiàn)場觀察體驗之外，農場還為兒童游客們準備了養(yǎng)蜂示范箱：養(yǎng)蜂人在示范箱里進行各種操作，打開蜂箱，游客們不用身穿防護服，透過玻璃即可安全觀察。

　　4.蜂蜜品嘗活動

　　眾所周知，不同植物、不同花粉制成的蜂蜜顏色不同、味道不同。為了幫助游客們普及蜂蜜知識，在昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)他們會為游客提供各種蜂蜜樣品，讓游客品嘗鑒別，有趣又充滿挑戰(zhàn)。

　　5.“蜂巢”游樂區(qū)

　　這是昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)為孩子們設立的室內和室外游戲場所，既可以讓家長們有所放松，又可以讓孩子們盡情釋放天性，游樂玩耍。

　　借鑒與思考

　　在家庭農場的發(fā)展過程中，除了受到市場的考驗，還會有幾代人之間經(jīng)營戰(zhàn)略的挑戰(zhàn)，但昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)從祖父創(chuàng)始人到第三代掌門人將農場功能升級，不僅讓農場核心業(yè)務得到保護并傳承，還通過周邊產業(yè)對接，讓農場業(yè)務體系更加完善。這個過程值得我們借鑒與思考有：

　　1.精準定位，突出主題

　　昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)從兩個蜂巢成立到如今成為英國南莫爾頓小鎮(zhèn)頗具盛名的家庭農場，其發(fā)展過程一直以“蜂蜜”為主題，無論是拓展農場面積，還是豐富周邊產業(yè)，舉辦展覽、承接派對，都進行精準的市場分析，然后根據(jù)農場資源優(yōu)勢、地域優(yōu)勢形成獨特的品牌優(yōu)勢。

　　2.戰(zhàn)略聯(lián)合，拓展市場

　　在農場的運營推廣過程中，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)不僅考慮單體游客，還為企業(yè)內訓等團體游客制定專屬游覽、訓練日程。最值得一提的是，作為一家向公眾開放的蜜蜂農場，昆斯蜜蜂農場還與周邊學校進行戰(zhàn)略聯(lián)合，為不同年級的學生們提供戶外(戶內)研學機會，讓孩子們在課堂知識與實際操作經(jīng)驗之間有很好的掌握。

　　注：團體或學校的研學課程，除了現(xiàn)有行程之外，還可以聯(lián)系農場進行DIY主題制定。

　　3.創(chuàng)新發(fā)展，精深加工

　　在昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)不斷發(fā)展變化過程中，除了農場面積、蜂巢數(shù)量的增加之外，農場掌門人更從現(xiàn)代技術角度進行創(chuàng)新思考，不僅研發(fā)新型蜂箱，還對蜂蜜進行精深加工，形成可食、可用、可看的蜂蜜制品，甚至對蜂蜜產品包裝都進行了一定考究。