曾經(jīng)幻想在草原上“策馬奔騰,縱情瀟灑”,,曾經(jīng)夢(mèng)想在世間“騎馬仗劍走天涯”,,曾經(jīng)在心中燃起種種武俠豪氣,做一次江湖兒女,,曾經(jīng)……而匈牙利這家農(nóng)莊,,不僅將過去的“曾經(jīng)”變?yōu)椤艾F(xiàn)實(shí)”,更以體驗(yàn)草原游牧生活為主題,,形成了一個(gè)將住宿,、體驗(yàn)、休閑、狩獵,、射箭及騎行等多種功能融為一體的特色民宿——Homoki Lodge,。
Homoki Lodge民宿位于匈牙利南部廣闊的平原之處,在匈牙利首都布達(dá)佩斯南面,,臨近多淄河和蒂薩河的低沙盆地,,民宿周圍布滿了森林、果園,、淺湖,、草地。另外,,民宿主人還在農(nóng)莊附近種植著大片玉米,、向日葵、辣椒和桃樹等等,。
成立歷史
它是一個(gè)由舊農(nóng)莊改造而成民宿,在1997年被收購(gòu),,2001年開始經(jīng)營(yíng)自炊式旅游,,2005年獲得該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展獎(jiǎng),2006年,,通過開展各種游牧馬術(shù)培訓(xùn),、體驗(yàn)、度假等業(yè)務(wù)而人氣飆升,,并且,,由于馬術(shù)培訓(xùn)及騎馬體驗(yàn)等項(xiàng)目的開展,Homoki Lodge民宿為當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造了大量的工作崗位,。
Homoki Lodge民宿房東是比爾吉特(Birgit)和奧利弗·克里斯汀(Oliver Christen),,他們是從小在維也納長(zhǎng)大的建筑師和藝術(shù)史學(xué)家,他們通過改造或增加不同的項(xiàng)目,,比如Homoki Rooms(2008),,Homoki Wellness(2009),Homoki Suite(2011),,Homoki Dine(2013),,Homoki Residence(2014),Homoki Yurt Luxury Glamping(2015)等,,為游客們營(yíng)造出一種輕奢,、獨(dú)特又充滿趣味的小型度假中心。
民宿特色
在舒適,、廣闊的匈牙利南部地帶,,在人跡罕至,野生動(dòng)植物豐富自然環(huán)境中,幾所蒙古包,、一棟小木屋,,似乎將人們輕松帶入到一千多年前的瑪雅時(shí)代,讓大家真切感受那種放逐天地之間的游牧生活,。
1.多種生態(tài)住宿
Homoki Lodge民宿為游客們準(zhǔn)備了多種住宿方式(環(huán)境),,滿足不同層次的消費(fèi)需求。例如:
1)繁星點(diǎn)綴下的豪華蒙古包
潔白的帳篷,、齊備的家具,、舒適的布局,雖然面積大小,、家具陳設(shè)不同,,但這些圓柱形的蒙古包錯(cuò)落有致的散在Homoki Lodge莊園之內(nèi),四周被郁郁蔥蔥的植被所包圍著,,瞬間讓人充滿對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代探索的神秘感,。
四種(20平方米、25平方米,、30平方米,、35平方米)不同大小的蒙古包,通過內(nèi)部現(xiàn)代舒適的家具,,比如:床,、桌子、椅子和淋浴設(shè)備等等,,為游客們營(yíng)造出一種可以輕松欣賞戶外美景的精致露營(yíng)世界,。
2)一片曠野下的傳統(tǒng)木屋
簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)土材料,土坯墻,、茅草屋頂,,但經(jīng)過設(shè)計(jì)師的精心布置改造,成為一個(gè)細(xì)節(jié)完美,、頗具格調(diào)的精品木屋旅館,。
兩種類型(大床房、雙人標(biāo)準(zhǔn)間)三種不同布局的農(nóng)舍房間,,內(nèi)部配有床,、衛(wèi)生間、淋浴或浴缸,、中央集中供暖系統(tǒng)等,,有讓游客們充分放松、休閑的各種設(shè)施,。但與其它鄉(xiāng)村民宿不同的是,,這里每個(gè)房間內(nèi)沒有電視,而是通過設(shè)置圖書館,為游客們創(chuàng)造一種放松身心,、回歸自然的安靜時(shí)光,。
2.定制地道餐飲
由于Homoki Lodge民宿周圍種植著各類蔬菜、養(yǎng)殖雞,、牛,、豬、山羊等各類家禽,,因此,,Homoki Lodge的廚師根據(jù)農(nóng)莊自產(chǎn)的食材(黃瓜、白蘆筍,、農(nóng)家雞蛋,、辣椒等)制作各類色彩豐富又精致的地道餐飲。另外,,游客們還可以根據(jù)自己的口味向后廚團(tuán)隊(duì)定制地道餐飲,。
至于飲品,除了常規(guī)咖啡之外,,Homoki Lodge民宿內(nèi)還種植著少量葡萄田,,這讓民宿可以為游客們提供各種不同品種、不同口味的葡萄酒,。
3.獨(dú)特馬術(shù)活動(dòng)
相比其它農(nóng)莊民宿的“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋”,,Homoki Lodge民宿增加了獨(dú)特的游客體驗(yàn)項(xiàng)目—馬術(shù)活動(dòng),。游客們可以在匈牙利南部平原上,騎著傳統(tǒng)溫順的“匈牙利戰(zhàn)馬”,,靜靜的欣賞這片廣袤草地,、松林,以及一些野生小動(dòng)物(野兔,、小鹿或野豬)帶來的自然與美好,。
除此之外,對(duì)于想要在草原上感受策馬馳騁豪情的游客們,,還可以參加“公路騎行”項(xiàng)目,。經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的導(dǎo)游們會(huì)帶領(lǐng)并指導(dǎo)大家騎行,探索尋找以前的濕地,,同時(shí)為大家講解各種馬背上的精彩的奇聞異趣,。
為了讓游客們更好的感受游牧生活,Homoki Lodge民宿為大家定制一條穿越莫拉哈洛姆水牛城,、稀有鳥類,、甲蟲和野生蘭花組成的自然保護(hù)區(qū),這也被稱為“藍(lán)色之旅”的騎行。同時(shí),,整個(gè)騎行過程,,全程會(huì)有專業(yè)訓(xùn)練有素的騎馬向?qū)橛慰蛡儗?dǎo)航,同時(shí)他們還將負(fù)責(zé)照顧馬匹的健康,。
值得一提的是,,如果游客們趕上滿月期間騎行,還可以體驗(yàn)在純凈銀色光芒和四周沉寂環(huán)境下的月光騎行,,浪漫又美好,。
4.多彩戶外探險(xiǎn)
在這片熠熠生輝、一望無際的草原上,,Homoki Lodge民宿除了為游客們組織騎馬活動(dòng)外,,還有:
1)射箭活動(dòng)
早在1000多年以前,這里的祖先瑪雅人(Magyar's)就是通過射箭征服土地,,因此,,射箭活動(dòng)被認(rèn)為是一項(xiàng)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)。游客們不僅可以體驗(yàn)常規(guī)射箭練習(xí),,甚至還可以接受專業(yè)訓(xùn)練師的指導(dǎo),,感受從地面進(jìn)行直觀射擊的樂趣。
2)胖胎騎行
這是一種非??犰诺纳碁┰揭皯敉膺\(yùn)動(dòng),,由于厚實(shí)的胖胎,致使自行車輪胎壓力低,,非常適合在沙灘,、草地、田野等地進(jìn)行騎行,。對(duì)于那些不想騎馬的游客們,,可以在Homoki Lodge民宿的接待處單獨(dú)租用這種自行車。
3)吉普探索
如果游客們想要探索民宿附近的普斯塔野生動(dòng)物園,,觀察鳥類,、野豬、紅鹿,、兩棲動(dòng)物以及各種豐富的野生物種,,Homoki Lodge民宿為大家提供一個(gè)老式吉普車,游客們可以在接待處進(jìn)行預(yù)定,。
4)遠(yuǎn)足健行
在匈牙利南部有一條著名的“藍(lán)色徒步之旅”,,整條小徑全長(zhǎng)約475公里,被各色植物所環(huán)繞,,Homoki Lodge民宿作為這條徒步健身的出發(fā)地,,在前臺(tái)為游客們提供遠(yuǎn)足地圖,。
5)馬匹表演
在每年五月至九月左右,Homoki Lodge農(nóng)莊附近會(huì)有馬匹表演,,這是一個(gè)匈牙利牛仔站在五匹奔馳的馬背上,,一邊揮打鞭子,一邊展示騎手技能表演,,盡情展示“馬背上民族”的傳統(tǒng)技能與民族自豪感,。
6)戶外野餐
由于Homoki Lodge民宿周圍是綿延起伏的平原,有著物種豐富的自然資源,,因此,,很多向往戶外野餐的人士都將這里定為首選。針對(duì)這種情況,,Homoki Lodge民宿精心為游客們準(zhǔn)備各式野餐籃子及野餐炊具,,讓游客們可以盡情享受這種獨(dú)特的匈牙利戶外傳統(tǒng)。
7)乘船跳傘
騎馬踏過草原,,感受過那種馬背上的游牧生活之后,,在Homoki Lodge民宿不遠(yuǎn)處,還有一條蒂薩河(Tisza Rivers),,游客們可以乘坐2-8人的摩托艇,,也可以選擇乘坐木筏,體驗(yàn)?zāi)欠N泛舟湖畔的休閑與舒適,。
另外,,對(duì)于想要嘗試極限運(yùn)動(dòng)的游客,還有觀光飛行和跳傘項(xiàng)目,,在3000米高空下感受一躍而下的刺激(新手適合雙人跳傘,;有經(jīng)驗(yàn)的游客可以選擇單人跳傘),當(dāng)然,,這需要勇氣。這種項(xiàng)目一般在每年五月至九月左右,,可以在Homoki Lodge民宿接待處進(jìn)行預(yù)定,。
8)戶外參展
真正純正的匈牙利文化,絕不僅僅是“馬背上的文化”,,它還有各類獨(dú)特的音樂會(huì),、舞會(huì),游客們不僅可以觀看,,甚至可以參與其中,,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的匈牙利民間舞蹈Csardas,非常有意思,。
另外,,匈牙利的蕾絲制品非常精致,,其制作技術(shù)往往要經(jīng)過六個(gè)月的學(xué)習(xí),甚至還需要四到五年的練習(xí)才能完全掌握,。因此,,匈牙利的蕾絲價(jià)格不僅超過黃金,甚至還設(shè)有蕾絲屋,、蕾絲博物館,、展覽室和會(huì)議室等等,供游客們參觀,。Homoki Lodge民宿會(huì)定期組織游客前去參展,。
9)狩獵活動(dòng)
Homoki Lodge民宿周圍是理想的狩獵場(chǎng),因此,,民宿會(huì)為感興趣的游客做狩獵向?qū)?,大家可以打野兔、野雞等各類野味,,但根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的原則,,狩獵的數(shù)量會(huì)有一定的限制。
10)摩托之旅
想在草原,、森林,、沼澤周圍上縱情馳騁,四輪摩托車之旅可以充分滿足游客們冒險(xiǎn)與探索的欲望,,讓大家在自然環(huán)境中盡情馳騁,。
5.耐心周到服務(wù)
Homoki Lodge民宿從入住接待,到帶領(lǐng)游客參與各種匈牙利傳統(tǒng)活動(dòng),,再到對(duì)游客進(jìn)行全程馬術(shù)指導(dǎo),,每一環(huán)節(jié)、每一項(xiàng)活動(dòng),,都有專業(yè)人員提供專業(yè)服務(wù),。另外,對(duì)房間打掃,、布置,,乃至房間細(xì)小空間的裝飾,都充滿著主人對(duì)匈牙利主文化的熱愛,,對(duì)游客的尊重,,非常精致又獨(dú)特。
借鑒思考
1.土坯墻和茅草屋也可以成為精品民宿
當(dāng)民宿“搭上”鄉(xiāng)村旅游這趟快車,,國(guó)內(nèi)民宿行業(yè)不僅出現(xiàn)野蠻增長(zhǎng),,更暴露出種種問題。比如,,有人拿著情懷的幌子,,不考慮項(xiàng)目投資回報(bào)率,,不考慮周邊環(huán)境的“大拆大建”,琉璃墻,、大型游泳池,、鋼筋混凝土建筑,很多原本屬于城市景觀的要素,,卻突兀的存在于鄉(xiāng)村,,看似追求情懷的“高端”,但實(shí)則是不切實(shí)際的“泡沫”,。而匈牙利這家著名的Homoki Lodge民宿,,僅僅用土坯墻和茅草屋等鄉(xiāng)土材料,經(jīng)過巧妙細(xì)致的規(guī)劃設(shè)計(jì)后,,不僅建造成本可控,,還形成了別具風(fēng)格的精品民宿。
因此,,民宿建的好不好,,不是看你的選材有多“高”“精”“尖”,而是要看你的民宿整體“契合度”有多好,。
2.因地制宜和因材開發(fā)的突出優(yōu)勢(shì)
有人說,,民宿行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,一定特色化,、多元化的發(fā)展態(tài)勢(shì),。但2020年新型冠狀病毒肺炎的全球侵襲,讓這個(gè)領(lǐng)域成為受創(chuàng)最深,,甚至第一個(gè)歸零的行業(yè),,因此,盲目的“求大”,、“求廣”,,不一定最好的發(fā)展形態(tài)。就像Homoki Lodge民宿根據(jù)周邊鄉(xiāng)村肌理,,因地制宜的設(shè)計(jì)出蒙古包,,雖然它數(shù)量不多,但每個(gè)房間各有新意,,同時(shí)對(duì)民宿內(nèi)的裝飾,、民宿餐飲,,乃至民宿活動(dòng)都盡可能的采用本土材料,,進(jìn)行“因材開發(fā)”,這不僅讓鄉(xiāng)村資源使用價(jià)值最大化,,還豐富了民宿的內(nèi)涵,。
因此,,對(duì)民宿的升級(jí)改造,不一定要擴(kuò)大化,、規(guī)?;且覝?zhǔn)民宿特色,、核心優(yōu)勢(shì),,精益求精,因地制宜,、因材開發(fā)地讓特色優(yōu)勢(shì)成為品牌效應(yīng),。
3.同領(lǐng)域和跨領(lǐng)域上下游的巧妙融合
民宿資金鏈斷裂、民宿產(chǎn)品同質(zhì)化,、民宿入住率不高等等,,這些問題的背后,除了部分項(xiàng)目的策劃,、規(guī)劃問題之外,,很大程度是由于民宿經(jīng)營(yíng)個(gè)體化、分散化,、相互內(nèi)耗所導(dǎo)致的,。隨著民宿行業(yè)逐漸趨于理性,未來民宿領(lǐng)域一定是有協(xié)作,、有組織的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。例如,Homoki Lodge民宿在進(jìn)行戶外體驗(yàn)項(xiàng)目時(shí),,不是“排除異己”的壟斷式推薦,,而是巧妙的整合周邊資源、周邊產(chǎn)業(yè),,甚至與一些旅游觀光,、戶外探險(xiǎn)項(xiàng)目(乘船觀光、極限活動(dòng)等等)進(jìn)行合作,,增加游客們戶外體驗(yàn)項(xiàng)目的多樣化,,這不僅減少了民宿的活動(dòng)運(yùn)營(yíng)成本,還無形的增加了民宿延展價(jià)值,。
另外,,Homoki Lodge民宿在保證用戶進(jìn)行傳統(tǒng)游牧生活的體驗(yàn)的同時(shí),不是一味的“回歸過去”,,而是巧妙的融入現(xiàn)代設(shè)施,,既讓游客們住的新奇,住的開心,,更讓游客們住的舒服,。因此,,未來的民宿發(fā)展趨勢(shì),勢(shì)必是傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合,、同領(lǐng)域或跨領(lǐng)域相關(guān)上下游的產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,。
壹度創(chuàng)意
農(nóng)旅規(guī)劃首席創(chuàng)意品牌
策劃·規(guī)劃·設(shè)計(jì)·景觀
沒什么技術(shù),創(chuàng)意是我們最自戀的技術(shù)
沒什么理論,,落地是我們最自信的理論
沒什么情懷,,專注是我們最自豪的情懷
沒什么成就,口碑是我們最自然的成就
農(nóng)莊·鄉(xiāng)村·城鎮(zhèn)·旅游
鄉(xiāng)村集結(jié)號(hào)
鄉(xiāng)村振興?全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)品牌
資源交流平臺(tái),,農(nóng)莊企業(yè)后臺(tái)
宣傳推介舞臺(tái),,智慧創(chuàng)新講臺(tái)