廢舊場(chǎng)地改造?小農(nóng)場(chǎng)升級(jí)?“設(shè)施農(nóng)業(yè)”助力，這3個(gè)案例各具特色!

發(fā)布時(shí)間：2020-06-19
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　同一片土地，不同的使用方式，產(chǎn)生的效益完全不同。即便看似荒廢的土地，但若經(jīng)過合理的策劃、規(guī)劃設(shè)計(jì)，也能創(chuàng)造出令人驚奇的效果。

　　1、廢舊煙草工廠改造為現(xiàn)代美食港

　　在美國(guó)肯塔基州路易斯維爾市西部，有這樣一片土地(24英畝)，它曾經(jīng)是美國(guó)煙草廠倉庫所在地，因不能生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，這里又被稱為“食品沙漠”地區(qū)。但就是這片土地，經(jīng)過OMA設(shè)計(jì)師們與相關(guān)組織機(jī)構(gòu)合作，卻創(chuàng)造出了一個(gè)既可在室內(nèi)室外耕作，又可以進(jìn)行美食烹飪，同時(shí)集合休閑游樂、農(nóng)產(chǎn)品銷售等多功能于一體的現(xiàn)代美食港。

　　整個(gè)美食港包含可食用花園、集市廣場(chǎng)、城市農(nóng)場(chǎng)、咖啡烘焙店、圖書館、農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)區(qū)、美食卡車等多個(gè)功能分區(qū)。每個(gè)分區(qū)根據(jù)不同的地形進(jìn)行合理布局。

　　設(shè)計(jì)師表示：整個(gè)設(shè)計(jì)以食物鏈為展開，從生產(chǎn)、加工到銷售，按一定的規(guī)則進(jìn)行陳列，同時(shí)考慮游客參與整個(gè)區(qū)域的行動(dòng)流線的合理性，形成一種生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接面對(duì)面交流的個(gè)性美食廣場(chǎng)。

　　據(jù)悉，這個(gè)現(xiàn)代美食港的建立，不僅成為激活周圍社區(qū)居民消費(fèi)的催化劑、創(chuàng)造200多個(gè)新的工作崗位，同時(shí)還在路易斯維爾市西部食品(餐飲)經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮了重要作用。

　　這個(gè)項(xiàng)目的另一個(gè)特色，不僅在于考慮農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，甚至還將后期的回收再利用階段進(jìn)行充分考慮，將整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)巧妙的融合在一起，形成頗具生態(tài)環(huán)保、經(jīng)濟(jì)效益等多功能、可持續(xù)的現(xiàn)代空間。

　　2、私家農(nóng)場(chǎng)升級(jí)為可持續(xù)性家庭農(nóng)場(chǎng)

　　這是位于新澤西州鄉(xiāng)村兩個(gè)相鄰家庭農(nóng)場(chǎng)的升級(jí)改造，設(shè)計(jì)師們通過對(duì)土地現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，根據(jù)這550英畝(約3338畝)的地形地貌和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，先是進(jìn)行土壤深層改造，創(chuàng)造再生土壤，然后對(duì)水路進(jìn)行修復(fù)，改善森林、草地和水道的生態(tài)健康，同時(shí)又結(jié)合農(nóng)場(chǎng)歷史，創(chuàng)造性的增加了相關(guān)娛樂空間，形成一個(gè)既能生產(chǎn)對(duì)人類、野生動(dòng)植物都有益的高質(zhì)量產(chǎn)品，又能為社區(qū)關(guān)系、生態(tài)健康做出積極貢獻(xiàn)的可持續(xù)性家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　3、從屋頂種植到任意角落的城市食園

　　隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的日漸成熟，現(xiàn)在的“設(shè)施農(nóng)業(yè)”已經(jīng)發(fā)展成為可以在任意角落種植的“城市食園”。比如：

　　1)社區(qū)種植

　　對(duì)于公園、學(xué)校、社區(qū)等空曠土地，可以在相關(guān)市政政策的允許下，進(jìn)行蔬菜、瓜果的種植，但這種形式的種植一定要滿足相應(yīng)條件，并考慮周圍環(huán)境進(jìn)行蔬菜、瓜果品種的選擇。

　　2)屋頂種植

　　在原本空閑的屋頂，墊土改造后，種植綠色蔬菜、瓜果，不僅擴(kuò)大了種植空間，還通過植被形成的“綠色天花板”吸收太陽輻射減少城市熱量，降低雨水處理壓力，同時(shí)植被也可以獲得更多陽光照射。

　　3)陽臺(tái)/后院種植

　　在陽臺(tái)、窗臺(tái)或后院等場(chǎng)所，通過現(xiàn)代水培設(shè)施或一些花瓶、高架床巧妙形成的垂直園藝空間。

　　水培種植原理

　　注：持續(xù)可移動(dòng)任意角落的城市食園種植，在設(shè)計(jì)過程中既要考慮太陽照射、水量供給、排水情況、風(fēng)量大小、病蟲害等，同時(shí)還要保留種植空間，考慮儲(chǔ)存材料、工具，甚至對(duì)堆肥空間都不能忽視，綜合考慮多種因素，才能選擇出最恰當(dāng)、最合適的種植方案。