康養(yǎng)農(nóng)場?一個以住宿與運動為核心，融合觀賞、體驗等于一體的多功能農(nóng)場：日本阿蘇農(nóng)場!

發(fā)布時間：2020-11-26
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　在日本西部九州島地區(qū)，熊本縣不僅以憨厚可愛的卡通“熊本熊”聞名全球，迅速成為日本著名的特色主題小鎮(zhèn)，還因其位于火山地帶，擁有眾多溫泉資源，同時森林覆蓋率高達63%，而成為日本著名的溫泉休閑中心之一。阿蘇農(nóng)場正是在這樣的地理地利資源下，應運而生!

　　一、日本阿蘇農(nóng)場成立背景

　　在20世紀60年代、70年代，日本競技體育一度進入世界競賽體育強國行列。但隨著人口不斷增加(國土面積有限)，日本面臨嚴峻的社會老齡化問題。為了迎接老齡社會及提高國民健康水平，日本負責醫(yī)療衛(wèi)生和社會保障部門——日本厚生勞動省，聯(lián)合三個政府部門，先后實行三次“國民健康促進運動”[即“1978年，第一次增進國民健康十年運動”、“1988年，活力80健康計劃”、“1999年，健康日本21”]，以營養(yǎng)、運動、休息三大支柱為基礎，強調早預防、早發(fā)現(xiàn)、早治療，促進全民健康。

　　基于這種理念，日本便開始興起了各種增進國民健康所必備的環(huán)境改造、設施建設。

　　正是在這樣的時代趨勢下，1995年4月14日，位于熊本縣阿蘇村，阿蘇九重國家公園內，一個海拔550米，占地100萬平方米(約21個東京巨蛋體育館)，將住宿、運動、娛樂、觀賞、餐飲、購物等多功能為一體的阿蘇農(nóng)場，順利誕生!

　　二、阿蘇農(nóng)場特色

　　早期的阿蘇農(nóng)場，在熊本縣政府和日本厚生勞動省的批準下，由健康專家組成的學術委員會進行全面監(jiān)督，以“運動、餐飲、療愈、住宿、體驗、購物”六大支柱來滿足客戶需求。但隨著農(nóng)場日益發(fā)展和日本社會結構的不斷變化，阿蘇農(nóng)場在原有基礎之上，同日本健康促進學術機構(民間協(xié)會組織)合作，開創(chuàng)了“大自然阿蘇健康之森計劃”[簡稱‘健康之森’]，農(nóng)場實現(xiàn)轉型升級：“健康之森”與“元氣之森”兩大區(qū)域形成。

　　布局上：兩大區(qū)域

　　1.阿蘇農(nóng)場-元氣之森

　　這是整個農(nóng)場的核心區(qū)域之一，在10000坪(約49.58畝)的天然森林和山谷地帶，沿著陡峭斜坡、樹木，設計了超過70多種戶外休閑運動體驗設施，不僅適合兒童、青年、壯年，甚至老年人也能找到適宜的鍛煉項目。從身體腿部力量、背部肌肉、手臂肌肉、平衡感、柔韌性等鍛煉，到大腦記憶力、判斷力、靈活性等訓練，讓不同年齡、不同層次的游客們，甚至不擅長運動的游客群，都能享受戶外運動健身的快樂。例如：

　　1)對身體的鍛煉

　　滾動漏斗項目(通過在一個巨大旋轉的隧道內，觸碰隧道壁上的星星圖標，實現(xiàn)對參與者平衡感的鍛煉)；攀登項目(參與者通過緩緩攀爬，觸摸斜坡上的彩色物體，實現(xiàn)對腿部力量、下半身柔韌性的鍛煉)；停滯墻項目(參與者通過站在彎曲狹窄的墻壁邊，找到不會掉落的立足點，實現(xiàn)對手臂肌肉、背部肌肉和身體柔韌性的鍛煉)等等。

　　2)對大腦的訓練

　　管道挑戰(zhàn)項目(參與者需要跨過不同高度的管道，實現(xiàn)對大腦靈活性和判斷力的訓練)；德倫肯迷宮項目(參與者需要穿越全長約1公里左右的巨大迷宮，不僅是對身體耐力、腿部力量的鍛煉，同時也是對大腦記憶力、判斷力的訓練)等等

　　2.阿蘇農(nóng)場—健康之森

　　這是整個農(nóng)場的重點特色區(qū)域之一，300多個不同類型、不同主題的圓頂建筑(饅頭屋)；10多種可精確檢查身體各項機能的先進設備；13種健康熱溫泉、2種圓頂還原浴、3類餐廳、1個氧氣圓頂?shù)龋層慰蛡円贿呅蕾p周圍自然風光，一邊釋放平日壓力，逐漸得到療愈。

　　另外，在“健康之森”區(qū)域內，除了日本健康促進學術機構專業(yè)人員為每位游客量身定制“健康促進菜單”外，農(nóng)場還建立不同類型的主題商店，將這些健康食品、特色商品、紀念品等，讓游客們用得好，帶得走，既巧妙實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，又成功實現(xiàn)了品牌營銷推廣。

　　特色上：兩大核心

　　有人說，阿蘇農(nóng)場是一個康養(yǎng)農(nóng)場；有人說，阿蘇農(nóng)場是一個主題農(nóng)場；還有人說，阿蘇農(nóng)場是一個多功能農(nóng)場.....這些觀點都沒有錯，只是他們站的角度不同。但縱觀此時的阿蘇農(nóng)場，從整體來說，將阿蘇農(nóng)場概括為以住宿和運動為核心特色，同時，融入“餐飲、觀賞、療愈、體驗、購物”等要素的多功能型農(nóng)場更為確切。

　　1.以運動為核心特色

　　在康養(yǎng)理念的構建原則下，阿蘇農(nóng)場內除了“元氣之森”運動項目外，還有適合全家人一起參與，增進親子關系，激發(fā)孩子潛力的“元氣挑戰(zhàn)館”(巨大迷宮挑戰(zhàn))、“幼兒挑戰(zhàn)館”。

　　從6個月到2歲，3歲至6歲，再到青少年，青年，大學生等不同階段，農(nóng)場內都有相應的運動設施項目，鍛煉孩子們不同階段的體力、智力，讓他們在玩耍中成長，在成長中找到真正感興趣的東西，逐漸培養(yǎng)擅長的能力。例如，通過讓孩子們觸碰發(fā)光按鈕，訓練孩子們的動態(tài)視覺和反射能力；通過穿越彩球隧道，絢麗孩子們的注意力、平衡感和下肢運動等等。

　　對于現(xiàn)代都市人的快節(jié)奏壓力、亞健康狀況，農(nóng)場不僅能讓參與者進行準確測量，還能幫助大家進行針對性的營養(yǎng)分析、運動指導，實現(xiàn)健康導航。

　　2.以住宿為核心優(yōu)勢

　　相比其它康養(yǎng)型農(nóng)場，阿蘇農(nóng)場以其獨特的地理優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、建筑優(yōu)勢，形成了頗具主題色彩的“康養(yǎng)住宿農(nóng)場”。這主要得益于農(nóng)場內的住宿建筑，其官方說法為“巨蛋型房子”，但很多人從其圓頂形狀、天窗特色，昵稱為“饅頭屋”，生動形象，故而流傳。

　　1)淳樸的自然風光

　　農(nóng)場根據(jù)阿蘇山九重國家公園的地形特色，在森林與溪流之間，打造出讓游客們在屋外盡享“清風弗葉婆娑響，溪流沿岸緩緩流”的山谷美景；在屋內透過頂部天窗欣賞“浩渺天空清如玉，點點繁星似燈明”的夜空美景。

　　2)多樣的功能設施

　　農(nóng)場根據(jù)不同客群需求，將整個住宿區(qū)域劃分為鄉(xiāng)村住宿區(qū)、皇家住宿區(qū)、夢幻住宿區(qū)。雖然分區(qū)不同，但每個饅頭屋內都設有毛巾、浴巾、空調、冰箱、浴室、衛(wèi)生間等基礎設施。除此之外，每個分區(qū)又有各自獨特之處。例如，鄉(xiāng)村住宿區(qū)的“饅頭屋”像極了一個個戶外林立的帳篷，外形相似，內部布局不同，但又相融于整個森林之中。

　　皇家住宿區(qū)的“饅頭屋”，不似帳篷，更像一個小型別墅：它將每個饅頭屋之間用墻壁隔開，這就巧妙的形成了獨立的私人花園空間。另外，皇家住宿區(qū)的部分房型內，還增加復式大床房、戶外露天浴室等豪華設施，成為高端豪華度假中心。

　　夢幻住宿區(qū)的“饅頭屋”，充分融合熊本縣卡通主題的特色，將每個饅頭屋裝飾成不同的卡通屋造型，比如：熊本熊房、西瓜房、恐龍房、草莓房、糖果屋、蘑菇屋等等，既能滿足孩子們對卡通的喜愛，也能勾起大人們的童趣，為家庭度假創(chuàng)造適宜的住宿場所。

　　內容上：六大要素

　　1.餐飲

　　阿蘇農(nóng)場根據(jù)營養(yǎng)師的建議，為游客們設立三種不同類型的餐廳和一個甜品店，既能滿足游客們不同的飲食偏好，又能保證大家獲取健康飲食，真正讓食物滋養(yǎng)心靈。例如：Oaso餐廳，主要提供自助午餐，農(nóng)場依據(jù)熱量(卡路里)進行食物搭配，并將每份食品做出50卡路里的樣本，既讓游客們健康飲食，合理選擇用量，又避免食物浪費。

　　“ Aso Kinokotei”當?shù)夭蛷d，是以蔬菜栽培場、蘑菇栽培場所生產(chǎn)的原料，搭配健康的紅牛肉，為游客們烹制熊本縣別具特色的地方美食。

　　“阿蘇孟郎”面條店，是采用農(nóng)場內培育的原生木耳和健康蘑菇，為游客們提供富含大量膳食纖維、營養(yǎng)豐富的各類面條，比如：烏冬面、拉面等等。

　　“元氣廚房”甜品店，主要是為游客們提供冰激凌、冷飲和各類飲料等零食小吃，游客們可以在露臺一邊享用美食，一邊欣賞阿蘇農(nóng)場周圍的自然風光。

　　2.觀賞

　　農(nóng)場除了以自然景色為觀光優(yōu)勢之外，還增設獨特的“迷你動物園”、“迷你水族館”等觀賞場所，增加農(nóng)場的吸引力。例如，迷你動物園內通過一條空中隧道，可以讓游客們接觸那些平日難以觸碰的小動物(如猴子)，并進行喂食體驗；迷你水族館通過現(xiàn)代養(yǎng)殖技術，讓大家更近距離的觀賞一些深海珍稀魚類，甚至還可能有機會進行觸摸。

　　3.療愈

　　農(nóng)場不僅以阿蘇火山周圍地質，形成13種熱水浴溫泉、一個大型火山溫泉浴場，同時，還建立了基于抗氧化劑理論而研發(fā)的圓頂還原浴(陶瓷板浴、寶石浴)，針對女性研發(fā)的巖漿黏土水療中心和讓高壓人士得到充分放松休息的氧氣圓頂?shù)鹊龋嬲疃韧诰虿煌蛻粜枨螅尨蠹摇跋雭怼穪怼⒃竵怼薄?/span>

　　4.體驗

　　阿蘇農(nóng)場除了讓游客們近距離接觸、喂食小動物之外，還增設手工體驗中心和小型垂釣中心，游客們可以在工作人員的悉心指導下，親手制作“凝膠蠟燭”、“音樂盒”、“玩偶配飾”等等。

　　5.娛樂

　　阿蘇農(nóng)場內除了觀賞、體驗、餐飲、住宿、戶外運動場所等為游客們帶來愉快之外，農(nóng)場內部建立的全天開放的室內健康促進設施館，通過15種不同的項目，讓游客們在玩耍運動中得到體育鍛煉和健康指導。

　　6.購物

　　阿蘇農(nóng)場的商店，依據(jù)分區(qū)特色創(chuàng)建多種不同類型的購物中心，例如，自然健康館為游客們提供一系列與健康相關的食品和商品，各類保健品、保健設施、農(nóng)場特色紀念品等等；奶制品店為游客們提供健康、安全的各種奶制品、糖果和奶酪；熊本縣特色紀念館，主要為游客們提供熊本縣特產(chǎn)；巖漿黏土水療中心的康復館為游客們提供美容黏土商品裝和其它美容產(chǎn)品等等，既能增加游客們的旅途樂趣，又延長農(nóng)場產(chǎn)業(yè)鏈，讓大家“用的放心、帶的安心”。

　　三、借鑒與思考

　　在新冠肺炎疫情的影響之下，“健康中國”的理念不斷強化，“國民健康醫(yī)療體系”不斷完善，市民健康意識不斷增強，康養(yǎng)行業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。因此，“健康+養(yǎng)生”的康養(yǎng)與“農(nóng)業(yè)+旅游”的農(nóng)旅相結合，是時代潮流，也是時代強音。那康養(yǎng)行業(yè)與農(nóng)旅行業(yè)如何做到強強聯(lián)合呢?我們從日本阿蘇農(nóng)場的運營中，深入思考如下兩點：

　　1.康養(yǎng)互融，農(nóng)旅相生，突出特色

　　現(xiàn)在康養(yǎng)+農(nóng)旅的類型有很多，田園康養(yǎng)、康復治療、康養(yǎng)保健、修養(yǎng)度假、健康養(yǎng)老等等，不同類型所涵蓋的重點不同，但國內很多康養(yǎng)+農(nóng)旅的項目沒有系統(tǒng)規(guī)劃，沒有主題，沒有創(chuàng)意，只是跟隨潮流，甚至一些建筑公司直接將其它康養(yǎng)項目拆散重組，好似一個新項目，實則不倫不類。因此，真正做好康養(yǎng)項目，讓“康養(yǎng)”與“農(nóng)旅”相互裨益，一定要做到“康養(yǎng)互融，農(nóng)旅相生，突出特色”。例如，日本阿蘇農(nóng)場，從“測(身體測量)、動(健康運動)、療(健康療愈)、供(餐飲住宿)”等方面形成一套完整的康養(yǎng)計劃，真正實現(xiàn)讓“健康”促進“養(yǎng)生”，同時“蔬菜栽培棚”、“蘑菇栽培棚”、“迷你動物園”、“手工體驗中心”等農(nóng)旅項目，圍繞康養(yǎng)這條主線，進行巧妙串聯(lián)，農(nóng)旅相生的過程中，不斷突出農(nóng)場的特色。

　　2.精準定位，深挖需求，與時俱進

　　康養(yǎng)范圍很大，農(nóng)旅范圍很廣，當康養(yǎng)+農(nóng)旅項目，如果不能做到精準定位，很容易“走偏”或“誤入歧途”。因此，一定要在實地調研+市場分析的基礎上，深挖客戶需求，精準定位，與時俱進、因地制宜的做好創(chuàng)新運營。例如，日本阿蘇農(nóng)場緊隨市場和政府政策趨勢，將目標人群定位為三代人都能參加、都有所得、都有裨益的農(nóng)場。看似難度很大，但他們通過對不同年齡、不同層次、不同消費習慣的客群進行深入分析，有針對性的進行創(chuàng)造(如愛美女性的巖漿黏土水療中心、童趣治愈的迷你動物園、營養(yǎng)豐富的多種餐廳、全家人參與的元氣挑戰(zhàn)館等等)，圍繞農(nóng)場主線，多而不亂，巧妙的實現(xiàn)了多層化發(fā)展。