從親子牧場到研學(xué)、休閑等融為一體，年游客訪問量超85萬的多功能農(nóng)場：日本母親農(nóng)場(マザー牧場)

發(fā)布時間：2021-05-24
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　在日本關(guān)東中部地區(qū)千葉縣鹿野山的附近，有這樣一個農(nóng)場：它高可俯瞰東京灣美景，一覽九十九谷山脈、富士山及東京塔的壯闊秀麗，低有綿羊、山羊、豚鼠、馬匹、奶牛、鴨子、駱馬等成群結(jié)隊(duì)的小動物以及紅、藍(lán)、黃等五顏六色的成片花田景觀;它是親子牧場，也是研學(xué)農(nóng)場，還是休閑(度假)農(nóng)場;它以飼養(yǎng)動物為基礎(chǔ)，又以動物為特色巧妙形成美食、體驗(yàn)、活動、景觀、住宿、服務(wù)等融為一體的多功能農(nóng)場，它就是日本著名的母親農(nóng)場(マザー牧場)。

　　一、日本母親農(nóng)場的歷史背景

　　農(nóng)場創(chuàng)始人(前田久吉)是日本產(chǎn)經(jīng)新聞社和東京塔的建造商，他出生在大阪地區(qū)貧窮的農(nóng)戶之家，為了紀(jì)念辛苦勞作的母親和發(fā)展日本畜牧業(yè)，他在1962年以注冊資金5000萬日元(約295萬人民幣)創(chuàng)建房總農(nóng)場股份有限公司。

　　1963年5月，農(nóng)場進(jìn)行更名為“房總農(nóng)場”。他指出，農(nóng)場不僅是發(fā)展日本畜牧業(yè)，更是為父母和孩子提供一種與動物互動的親子環(huán)境，同時也要逐漸成為大家欣賞周邊風(fēng)景的休閑場所。

　　1965年，前田收集世界各地珍奇的稀有動物品種，并在農(nóng)場內(nèi)舉辦“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和國際畜牧業(yè)展覽會”(后被稱為“畜牧業(yè)奧林匹克運(yùn)動會”);同年，農(nóng)場開始進(jìn)行花田景觀培育，這為后期農(nóng)場油菜花田景觀、紅花鼠尾草田等園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。

　　1970年4月，農(nóng)場舉辦“拳擊比賽”的市場活動。

　　1972年5月，農(nóng)場舉辦“綿羊大行軍”活動。1973年6月，農(nóng)場舉辦“鹿野山徒步錦標(biāo)賽”活動。

　　1977年11月，農(nóng)場開始種植藍(lán)莓。1980年7月，農(nóng)場正式更名為“母親農(nóng)場”。

　　1983年4月，母親農(nóng)場創(chuàng)建“鹿山窯”陶藝中心;1988年4月，母親農(nóng)場建立火腿和香腸加工廠。

　　1989年3月，母親農(nóng)場建立果醬制造和加工廠;1992年1月，為了紀(jì)念農(nóng)場成立30周年，新增卡通IP主題角色“Mamo Family”;1994年2月，母親農(nóng)場建立巧樂力加工坊。

　　1995年3月，母親農(nóng)場舉辦長達(dá)8個月的“新西蘭博覽會”;4月開始進(jìn)行國際市場推廣。

　　1996年7月，農(nóng)場新建的綿羊觀賞區(qū)開放，并定期開始“綿羊秀”表演。1997年9月，農(nóng)場商店、門等整體設(shè)施完成更新。

　　1998年3月，燒烤露臺區(qū)對外開放，農(nóng)場娛樂設(shè)施完成更新，并重新對外開放。

　　1999年9月，農(nóng)場舉辦長達(dá)9個月的大型蒙古博覽會。2000年1月，農(nóng)場開始發(fā)行2年期門票;4月，農(nóng)場開放可以容納320人左右的戶外露營地。

　　2001年9月，農(nóng)場開設(shè)“鴨子大游行”項(xiàng)目，10月，農(nóng)場創(chuàng)業(yè)館成立;12月，餅干加工廠，水培草莓園(500坪)開業(yè);2002年8月，農(nóng)場再擴(kuò)建立體水培草莓園300坪。

　　2003年4月，母親農(nóng)場在東京千代繁華辦公區(qū)開設(shè)特色商店。

　　2004年1月，母親農(nóng)場將原有的“陶藝中心-鹿山窯”改為農(nóng)場體驗(yàn)工坊重新開放;2月，農(nóng)場開始“牧羊犬”表演;7月，農(nóng)場開設(shè)美食體驗(yàn)工坊;9月農(nóng)場在日本千葉縣開設(shè)特色商品零售店。

　　2007年4月，母親農(nóng)場在橫濱、大阪等地先后開設(shè)特色商品零售店;5月，農(nóng)場烤肉店成立。

　　2008年8月，母親農(nóng)場與東京塔合作商店開始營業(yè);2009年8月，農(nóng)場開始種植圣女果(櫻桃番茄)。

　　2010年4月，農(nóng)場牧區(qū)在整修后重新開放;2012年6月，農(nóng)場與東京塔、三得利企業(yè)聯(lián)合舉辦“ Highball Garden”活動;11月，農(nóng)場舉辦冬季“燈光秀”。

　　2016年11月，母親農(nóng)場與日本公交巴士“日東工津線”合作，開設(shè)“母親農(nóng)場”的公交專線。

　　2017年3月，母親農(nóng)場咖啡店在東京巨蛋城成立；2018年-2019年，母親農(nóng)場先后進(jìn)駐千葉縣主要城鎮(zhèn)地區(qū)，例如船橋市、松滬市等。

　　2020年3月，母親農(nóng)場經(jīng)過新冠疫情考驗(yàn)，重新對外開放，現(xiàn)在依舊嚴(yán)格遵守新冠疫情防控相關(guān)舉措。

　　二、日本母親農(nóng)場的特色優(yōu)勢

　　母親農(nóng)場從傳統(tǒng)牧場、親子牧場到如今一二三產(chǎn)融合，親子、研學(xué)、休閑等融為一體，年游客訪問量超過85萬多，年?duì)I業(yè)收入超過2億多的多功能型農(nóng)場，母親農(nóng)場的特色優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在：

　　1.深扎一產(chǎn)，形成特色

　　1)飼養(yǎng)動物

　　母親農(nóng)場既有常見動物群，如鴨子、綿羊、小豬、山羊、兔子、馬等等，也有日本罕見的稀有動物群，如豚鼠、烏龜、羊駝、駱馬、鴕鳥、水豚等等。一方面，多種不同的小動物，不斷增加農(nóng)場物種多樣性，另一方面，對每種小動物進(jìn)行飼養(yǎng)及注意事項(xiàng)的專業(yè)解答，慢慢形成母親農(nóng)場獨(dú)特的吸引力，逐漸為后續(xù)農(nóng)場舉辦觀賞活動、體驗(yàn)活動、研學(xué)活動提供基本保障。

　　2)培育景觀

　　農(nóng)場堅(jiān)持創(chuàng)始人理念，在飼養(yǎng)動物、舉辦市場活動的同時，不斷培育優(yōu)化園區(qū)景觀效果，例如，農(nóng)場斜坡和山頂附近經(jīng)過常年努力、合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，現(xiàn)已形成四時有景，花有不同的獨(dú)特景觀效果。例如：2月-3月粉色、白色的梅花田、4月-5月藍(lán)色的粉蝶花田、6月-7月的五彩繡球花田、6-9月粉色的矮牽牛花田以及各種不同顏色的薔薇科植物等等。

　　2.適當(dāng)二產(chǎn)，促進(jìn)融合

　　1)精研美食

　　傳統(tǒng)畜牧農(nóng)場以初級乳制品(牛羊奶)、初級肉制品(牛羊肉)等為特色，而母親農(nóng)場在現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，先是創(chuàng)建火腿和香腸加工廠、果醬加工廠、巧克力加工坊、美食廚房等，通過對初級初級乳制品(牛羊奶)和初級肉制品(牛羊肉)的深加工外，逐漸形成農(nóng)場特色美食，例如，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外的母親農(nóng)場火腿(香腸)、遠(yuǎn)近聞名、備受游客們喜愛的巧克力冰激凌等等。

　　然后，通過與行業(yè)內(nèi)符合健康標(biāo)準(zhǔn)的乳制品加工廠進(jìn)行橫向合作，既保證農(nóng)產(chǎn)品供給，又在成本可控的前提下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聚集，形成聚合效應(yīng)。

　　2)豐富體驗(yàn)

　　如果缺少體驗(yàn)的畜牧農(nóng)場，很容易淪為動物園觀光模式，這直接導(dǎo)致后期產(chǎn)生同質(zhì)化問題。為了避免這種情況，母親農(nóng)場從創(chuàng)建之初，就一直注重游客們的參與體驗(yàn)，如騎馬、陶藝制作等等，同時，農(nóng)場隨市場和游客需求，不斷增加體驗(yàn)項(xiàng)目，如現(xiàn)已成型的“擠牛奶”、“喂食動物”、“騎馬課程”、“采摘體驗(yàn)(草莓采摘、藍(lán)莓采摘、奇異果采摘、紅薯挖掘)”、“DIY手工藝品(綿羊玩偶、蓬松小鳥、押花鑰匙扣、森林藝術(shù)畫)”等等，既讓游客們在體驗(yàn)過程加深農(nóng)場印象，又巧妙形成了二次、三次乃至多次消費(fèi)。

　　3.拓展三產(chǎn)，聚合品牌

　　1)巧設(shè)活動

　　母親農(nóng)場的活動不僅是將資源活化，更是通過活動趣味性逐漸形成獨(dú)特的品牌特色。例如，農(nóng)場定期舉行的綿羊大行軍，150多頭綿羊浩浩蕩蕩的從山坡上跑下來，場面異常壯觀。

　　鴨子大游行，一群群短腿圓臀的鴨子在鈴聲中雄赳赳氣昂昂的前進(jìn)，甚至后面會有鴨子展翅飛起來的動作，活力十足，瞬間笑翻游客群。

　　小豬賽跑，6只頑皮的小豬，隨(兒童)參與者在農(nóng)場指定場所進(jìn)行錦標(biāo)競賽，驅(qū)動小豬，既考驗(yàn)孩子們耐心，又妙趣橫生的鍛煉孩子的心智。同時，農(nóng)場還將小豬賽跑以“賭馬”的形式，發(fā)送彩票，讓農(nóng)場所有游客參與競猜，既增加了人氣，又增添了娛樂氣息。

　　綿羊秀表演，一只綿羊“剃發(fā)”看不過癮，母親農(nóng)場收集世界十九種獨(dú)特綿羊，有的甚至重量達(dá)到100公斤，游客們不僅在主持人的講解下，了解綿羊的各種習(xí)性及不同的綿羊毛用途，還能在輕松愉快的音樂中，隨著專業(yè)人士見證綿羊“變身”的瞬間。

　　牧羊犬和牧羊犬的朋友表演，這是以母親農(nóng)場草原為舞臺背景，牧羊人通過口哨引導(dǎo)牧羊犬對綿羊群進(jìn)行精細(xì)移動，同時，農(nóng)場稀有動物群(羊駝、駱馬、鴕鳥等)紛紛登臺亮相，為游客們帶來陣陣驚喜。

　　2)多樣住宿

　　母親農(nóng)場根據(jù)自身實(shí)際情況，沒有雕梁畫棟的修建豪華民宿，也沒有營造古香古色的復(fù)古民居，而是在現(xiàn)有草坪、花田的基礎(chǔ)上，為游客們打造獨(dú)特的多樣化露營住宿，例如，汽車露營地、豪華帳篷露營地。

　　汽車露營地，每年7月-8月農(nóng)場免費(fèi)對外開放，既有帶頂棚的廚房，又配有淋浴和廁所等常規(guī)設(shè)施。

　　豪華露營地，是農(nóng)場為了完善農(nóng)場住宿體驗(yàn)，著手新建的住宿區(qū)(預(yù)計(jì)今年6月完成竣工并對外開放)。這是按游客群、旅游需求進(jìn)行劃分，主要有農(nóng)場露臺帳篷區(qū)、森林露臺帳篷區(qū)、吊床露臺帳篷區(qū)、全景露臺帳篷區(qū)、運(yùn)動露臺帳篷區(qū)、家庭套房露臺帳篷區(qū)、新西蘭小屋(帶小露臺)、天空露臺帳篷區(qū)等等。

　　同時，對于想要居住酒店或民宿的游客群，農(nóng)場與周邊民宿、酒店進(jìn)行戰(zhàn)略合作，確保滿足不同游客的不同住宿需求。

　　3)定制銷售

　　相比其它農(nóng)場的銷售，母親農(nóng)場內(nèi)的商店似乎并沒有“五十一攤，七十一鋪”，農(nóng)場入口一處綜合售賣商店，農(nóng)場山頂一處綜合售賣商店，僅僅兩處，卻帶動著整個農(nóng)場的線下商品銷售。這不是奇跡，而是得益于母親農(nóng)場對產(chǎn)品的定制化及銷售的定制化。例如，手工體驗(yàn)工坊，你自己制作的玩偶、甜品零食，你不買走嗎?簽售你的寄語、簽有你喜愛的格言、讓你簽字、讓你定制化的商品，你能不心動嗎?!

　　當(dāng)然，考慮游客紀(jì)念品及有特殊禮物等需求，農(nóng)場以合理的布局、精良的加工，為游客們提供線下農(nóng)場商店、網(wǎng)上商城均可購買的特色產(chǎn)品。

　　4)完善服務(wù)

　　母親農(nóng)場從成立至今，一直長盛不衰，游客不斷，除了其特色活動、趣味體驗(yàn)、秀美景觀等因素之外，還有其服務(wù)完善的重要作用。例如，農(nóng)場為了避免游客們“乘興而來敗興而歸”，景觀上，對不同花田的花期進(jìn)行清晰明確的說明;

　　交通上，從自駕/摩托到公共交通，乃至園區(qū)內(nèi)觀光巴士，母親農(nóng)場都進(jìn)行一一詳細(xì)指導(dǎo);

　　活動上，既有艷陽高照的Plan A,又有“天公不作美”時的Plan B，同時，考慮不同游客群的Plan C，確保游客們不虛此行。

　　設(shè)施上，從信息服務(wù)中心、母嬰休息室、投幣式儲物柜、多功能洗手間、公用電話、小狗安置所、汽車充電樁及停車場等等，母親農(nóng)場不僅以人體動線合理性進(jìn)行布局，還按游客們參觀農(nóng)場的時序隨時靈活調(diào)整，頗受游客好評。

　　三、借鑒與思考

　　母親農(nóng)場從一處山坡荒地到現(xiàn)在景觀、動物、體驗(yàn)、活動、住宿、美食等融為一體的多功能休閑農(nóng)場，其發(fā)展不是一蹴而就，其成型也不是一帆風(fēng)順，但它從傳統(tǒng)畜牧農(nóng)場升級轉(zhuǎn)型為著名的休閑觀光農(nóng)場，以下三點(diǎn)值得我們深入思考：

　　1.農(nóng)場多樣化不可怕，但一定要有主線

　　輕量、單一主題似乎被認(rèn)為當(dāng)下農(nóng)場運(yùn)營的關(guān)鍵，但當(dāng)你也采摘，他也采摘，你有動物，他也有動物的“紅海”市場中，特色化才是成敗的關(guān)鍵。而對于那些單一資源不能形成特色的農(nóng)場，開展多樣化，不失為另一種“絕境逢生”的轉(zhuǎn)機(jī)。農(nóng)場多樣化不可怕，可怕的是雜而亂、多而繁，因此，采用農(nóng)場多樣化運(yùn)營，一定要有主線。例如，母親農(nóng)場從常規(guī)動物(綿羊、馬、鴨子等)活動，到稀有動物(駱馬、水豚等)喂食體驗(yàn)，看似多而雜，但始終圍繞親子牧場(親子互動)的主線，為游客群規(guī)劃出多條路徑，形成不同的消費(fèi)模式，可謂一舉多得。

　　2.農(nóng)場一二三產(chǎn)融合，不一定大包大攬

　　產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為時下最熱話題之一，大家對農(nóng)場的“一二三產(chǎn)融合”更是如數(shù)家珍。但殊不知，農(nóng)場有效運(yùn)營、高效融合，一定要考慮農(nóng)場實(shí)際情況及運(yùn)營成本。三產(chǎn)融合效益是好，但如果后期資金鏈斷裂，難免會有“水中撈月”的遺憾。因此，對農(nóng)場的一二三產(chǎn)融合，不一定要大包大攬，結(jié)合實(shí)際情況，從產(chǎn)業(yè)鏈橫向、縱向進(jìn)行多方衡量，找到最優(yōu)方案才是正解。例如，母親農(nóng)場對牛乳加工、民宿酒店以橫向戰(zhàn)略合作，既為游客們提供了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、多樣化選擇，又保障整個農(nóng)場的運(yùn)營成本可控。

　　3.農(nóng)場目標(biāo)人群可廣，但一定要有針對性

　　精準(zhǔn)人群是農(nóng)場定位常談內(nèi)容，有的農(nóng)場以主題化等方式，以小眾人群贏得目標(biāo)市場;有的農(nóng)場以資源化等方式，以大眾客群獲得目標(biāo)市場，兩種方式?jīng)]有對錯，只是適用范圍不同而已。正如母親農(nóng)場以多種動物資源、多樣游樂設(shè)施等贏得兒童市場;以特色美食、特色活動、秀美景觀等獲得成年人青睞，以便利設(shè)施、完善服務(wù)、多樣化的住宿等贏得家庭市場。總之，母親農(nóng)場的客群雖廣，但每一層都進(jìn)行細(xì)分，都有針對性，既以營銷漏斗模型形成轉(zhuǎn)化，又以口碑推廣產(chǎn)生“滾雪球”的擴(kuò)大化。