紐約廣場聯(lián)合市集（Union Square Green Market），可說是農(nóng)夫市集的標桿。首先因為它成立得早，1976年在一個農(nóng)莊成立；其次網(wǎng)點多，在全城54個不同場所都有運營；另外它的舉辦頻率也非常高，以這個規(guī)模最大的聯(lián)合廣場農(nóng)夫市集為例，每周營業(yè)四天。如果認為去農(nóng)夫市集只是為了買面包蔬果肉奶蛋，那就out了。市集本身也承擔著消費者教育平臺以及信息交流中心的功能。比如在這里你可以學習各種菜譜，學習舊衣物捐獻與回收，學習如何為貧困人群提供有效的公共援助……
創(chuàng)意市集，是壹度創(chuàng)意一直在關注的新生事物，或者說新的概念。農(nóng)夫市集、手工市集、二手市集、復古市集、生態(tài)市集、有機市集、社區(qū)市集、愛心市集、黃小廚noob市集……都是這一新生事物的表現(xiàn)形式。
倫敦農(nóng)夫市集。妮娜，一個將“農(nóng)夫市集”做成品牌的人，在英國與美國開辦了將近30個農(nóng)夫市集。與我國的農(nóng)夫市集不同，妮娜的農(nóng)夫市集并不主打有機概念，而是堅持“本土當季”的理念。同時，這里的農(nóng)產(chǎn)品也不以有機、無激素、無農(nóng)殘為賣點，新鮮、質(zhì)量高、消費者認同是每個攤主不斷追求的目標。妮娜的農(nóng)夫市集不打感情牌，而是引入了恰當?shù)馗偁帣C制，那些農(nóng)品質(zhì)量不高、消費者不認同的農(nóng)莊，會被淘汰，或者被新加入的攤位取代。
杭州有眼事體復古市集，目前浙江省內(nèi)最具影響力的復古創(chuàng)意市集，每月舉辦一次，每次市集都會確定一個鮮明的創(chuàng)意主題，以不辜負市集創(chuàng)意的本質(zhì)。現(xiàn)場也會設計特別活動，可能是熱情的非洲鼓表演、小眾的民謠樂隊，也可能是吃貨們的饕餮盛宴。在杭州舉辦的某次市集活動現(xiàn)場更是有電子樂泳池派對，每一期的“有眼”都會為你準備意想不到的驚喜。
臺灣天母市集，以二手物品、創(chuàng)意手作為主的“跳蚤市場”，彰顯可持續(xù)生活的理念。
第12屆牯嶺街書香創(chuàng)意市集上，一攤主在展示他們出售的“種子明信片”。市集每年舉辦一次，內(nèi)容包括：城南人文懷舊主題展、舊書探索、手工制品展賣等，56個攤位展示了充滿書香與創(chuàng)意的臺北風情。
在商場開展的農(nóng)夫市集，F(xiàn)arm2Neighbors（從農(nóng)場到鄰居農(nóng)夫），主打有機農(nóng)品、健康美食，精致手工。市集秉承“本地生活”的理念，通過社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的方式，讓消費者與生產(chǎn)者交流、對話，建立消費者對農(nóng)莊和農(nóng)品的信任。他們認為，相比冷冰冰、費用昂貴但并不科學（對家庭農(nóng)場來講，有機認證難度并不在品質(zhì)把控上，而是費用方面）的有機產(chǎn)品認證，通過交流建立的感情更值得信任
創(chuàng)意市集的概念，是傳統(tǒng)市集概念的延伸與變異，如今這一概念廣泛應用于各行各業(yè)，在休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的層面，創(chuàng)意市集可以是創(chuàng)意產(chǎn)品、有機農(nóng)品展銷市集，可以是有展銷、有試吃試用體驗、有技藝展示、有主題歌舞表演、有體驗課程的嘉年華活動，可以是線上的以傳統(tǒng)手工藝、有機農(nóng)品或其他創(chuàng)意產(chǎn)品為主題的交流平臺，可以是線下的店鋪、場所，可以是體驗自然、敬仰工藝、品味文化的文創(chuàng)園區(qū)，還可以是以藝術、工藝、自然、民俗等為主題的鄉(xiāng)村創(chuàng)客空間……
總而言之，創(chuàng)意市集是復古與創(chuàng)新并行的生活方式革命，它是生活運動，也是生活空間。
鸚鵡螺市集，全球個性化商品O2O平臺。為獨立設計師、手工匠人和 vintage 愛好者打造的交流平臺。有兩個品牌活動，一是主打手工制品、原創(chuàng)設計品、古著古董、工藝藝術品展銷的復古市集，一是基于此開發(fā)的主題嘉年華活動，目前已在全國各地舉辦了幾十場。同是它還有自己的電商平臺
創(chuàng)意市集拓展了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的策劃思路，對營銷與體驗活動的設計也是非常有益的補充。莫干山庾村1932，擯棄了傳統(tǒng)的文創(chuàng)園概念，以“創(chuàng)意市集”為指導理念，以庾村早起的文化遺存、生活方式為主題設計建造的一座鄉(xiāng)村文創(chuàng)與休閑空間；在北京亮馬橋“官舍”商場里開展的F2N農(nóng)夫市集， 為北京周邊的有機農(nóng)莊、家庭農(nóng)場提供了向城里人推介優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、宣傳自己農(nóng)莊的機會；北京圣露國際酒莊與公益協(xié)會聯(lián)合開展的兒童愛心市集，為酒莊帶來了游客，也提升了酒莊的品牌與影響力。
莫干山庾村文化市集
創(chuàng)意市集不需要太多建筑設施。利用農(nóng)莊場地或者鄉(xiāng)村空間開展創(chuàng)意市集，除了帶來游客，還可以降低建設成本，避免不少土地性質(zhì)的問題。
在圣露酒莊開展的愛心市集。由北京生前預囑推廣協(xié)會主辦，圣露國際莊園、啟明雙語幼兒園共同協(xié)辦。40名小朋友在家長的帶領下，將自己手繪的環(huán)保袋捐贈給公益組織，在接觸大自然、聽故事的過程中認知生命、思考生命。
從活動的層面講，創(chuàng)意市集通常以定期或不定期的方式長期舉行。壹度創(chuàng)意認為，設計一場成功的農(nóng)夫市集，需要從六個方面下功夫。
1、理念
黃磊創(chuàng)辦的黃小廚noob市集，一場從美食出發(fā)的生活方式的演出，有歌舞演出，有廚藝比拼，還有黃磊女兒多多親手畫的手袋。市集格調(diào)高。體驗性強，目前在北京、上海成功舉辦兩次。打造一種品質(zhì)生活，是黃小廚noob市集的理念，而美食、美器、美物則是noob市集的主題
成功的創(chuàng)意市集理念，往往是能傳達出明確的、有格調(diào)的生活態(tài)度、生活愿景或者文化內(nèi)涵。比如華德福生態(tài)市集傳達的低碳、可持續(xù)的、敬天惜物的生活理念。好的理念代表了一種文化，旨在培養(yǎng)、實踐創(chuàng)新生活方式的文化。比如“當季當?shù)亍⑿∞r(nóng)經(jīng)濟、手工制作”，比如“品質(zhì)生活、匠心制作”等。
華德福生態(tài)市集開展的“帶著垃圾逛市集”活動。華德福生態(tài)市集以培育華德福社群伙伴的生態(tài)意識,培養(yǎng)負責任的消費行為為目標,鼓勵生態(tài)種植和地球友善的環(huán)保事業(yè),傳遞關愛土地,關愛生靈,尊重自然,分享收獲,積極健康的生活態(tài)度和生活方式。這里不僅展銷生態(tài)農(nóng)品，還會舉辦一些培養(yǎng)環(huán)保意識的活動、沙龍、講座、討論會等
2、品牌
“從農(nóng)場到鄰居”是北京的一個小有名氣的農(nóng)夫市集品牌，除了定期在固定場所——亮馬橋商圈的一座商場里舉辦的農(nóng)夫市集，近來主辦方還會基于這個品牌，策劃主題活動，比如今年十一在太陽宮開展的草地野餐活動，有健身、瑜伽、自行車定車大賽、花藝、風箏DIY、野餐等各種體驗活動，還有豐富的市集活動，吸引了不少擁躉
品牌是對理念的承襲，同時又是對活動主題的指導。“鸚鵡螺市集”就是一個品牌，她代表了一種基于個性手作的“全新的文化休閑方式”，同時也代表了其在各地開展的種種主題市集活動，嘉年華活動，以及線上的個性手作電商平臺。
3、主題
Feige市集是以復古市集起家的文化品牌，成立于2012年，已經(jīng)在北京、上海舉辦過Feige Vintagefair(Feige復古盛會)，F(xiàn)eige Weekend Bazaar(Feige周末市集)。如今，它不僅僅是一場市集那么簡單，優(yōu)勢后它一次小型音樂節(jié)，有時候則一個復古游樂場。每次活動都會有一個小主題，比如復古，比如風物，比如情人節(jié)，比如所在地的風格等等
基于理念與品牌，利用節(jié)慶假期，在全國各地開展主題活動，可以形成持續(xù)的營銷，帶來廣泛的關注，也為攤主帶來更多展銷推廣的機會。
4、攤位與活動
鸚鵡螺的復古市集。集市的低門檻，并不意味著小商品的大量涌入。復古市集的靈魂是那些來自世界各地的攤主，他們熱愛生活，注重細節(jié)，追求經(jīng)典的風格事物 、尊重匠人精神。這也是一種獨立的思想，自由的精神的體現(xiàn)。是對現(xiàn)代社會粗制濫造、千篇一律的工業(yè)產(chǎn)品的不滿。區(qū)別于fast fashion，vintage是慢生活，是舊物重生的手段和環(huán)保新思維
市集的策劃者、組織者可以通過制定成熟的、有吸引力的合作制度，創(chuàng)造有利的盈利模式，招攬符合市集理念的“攤主”。比如香港中環(huán)農(nóng)墟為減少食物里程，實現(xiàn)“當季當?shù)亍钡纳罾砟睿徽心枷愀郾镜氐霓r(nóng)場做攤主。
F2N農(nóng)夫市集上，這個名為“石頭食堂”的有機米粉攤位始終人氣最旺。不少有機農(nóng)品的攤主也會主動分享一些肉啊、豆腐干啊、三文魚啊、奶酪啊什么的，請消費者品嘗、試吃，借以提升關注度
四季生活手工市集，植根和成長于北京的青年文化創(chuàng)意聚合體,自2014年夏天開始舉辦市集活動。這里關注現(xiàn)代市井的生活日常，專注市集活動、匠心手作體驗課程、音樂現(xiàn)場、展覽放映等
未來，創(chuàng)意市集的發(fā)展方向是會囊括小型講座、讀書沙龍、音樂會，主題公益活動、街頭表演、主題放映會等活動的、“包羅萬象”的小型嘉年華。市集的策劃者還可以適當增加美食攤位，或者通過試吃、試用、技藝表演等，增加市集的體驗性。
5、營銷
鸚鵡螺市集建有電商平臺、app、微信平臺、微博、豆瓣小站等多個內(nèi)容平臺，極大的擴展了營銷的覆蓋面
內(nèi)容營銷是最常見的有效營銷方式，而微信平臺和微博則是主要的營銷陣地，不少市集也建立了豆瓣小站。還有的會注冊淘寶店鋪、建設電商網(wǎng)站及App。而內(nèi)容的來源大多是市集創(chuàng)辦者的故事與歷程、攤主的手藝及“作品”等。
黃小廚noob市集，前期通過微信公眾號“黃小廚”和自制網(wǎng)絡節(jié)目“黃小廚的春夏秋冬”進行內(nèi)容營銷，積累粉絲，市集舉辦過程中還有不少網(wǎng)絡直播平臺進行實況直播，宣傳效果更進一步。另外，每一次noob市集開幕前，都會發(fā)布一份當?shù)仫嬍澄幕摹皥蟾妗?/span>
黃小廚深挖廣州特色，不僅在市集中加入了舞獅、早茶、夜市等本地特色元素，而且聯(lián)合今日頭條整合互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)，發(fā)布《廣州飲食文化黃皮書》
6、贊助與收入方式
北京黃小廚noob市集在三里屯舉辦，攜程旗下的“食美林”品牌給予資金贊助
贊助包括場地贊助、資金贊助、媒體贊助等。資金贊助，能夠保證市集的設計與開啟更順利，甚至直接帶來盈利。市集的策劃者要考慮市集開在哪里，是開在城市的社區(qū)里、商場里，還是開在哪個農(nóng)莊、哪座村莊。
香港中環(huán)農(nóng)墟由嘉道理農(nóng)場主辦，天星小輪公司提供碼頭作為場地。
場地的獲得有一下幾種方式，一是尋求社區(qū)的支持；第二是在商街、商場租賃場地，或者與場地所方洽談合作，以為商場吸引招徠人流等條件，爭取所有方的贊助或互助；三是與房地產(chǎn)商合作。
小米粒田園學校，組織兒童自然教育的課程活動，與全國各地農(nóng)莊合作，開辦田園學校。通過與房地產(chǎn)商合作，為房地產(chǎn)商去庫存，創(chuàng)新收入方式——小米粒課程通過優(yōu)質(zhì)、原創(chuàng)的自然教育課程，吸引眾多寶寶參與進來。而寶寶也帶來了眾多家長，這對房地產(chǎn)商是絕佳的宣傳機會
除了門票、攤位費、攤位收入分成等方式，為了提升市集對攤主的吸引力，策劃者還需要多多設計像小米粒這樣的創(chuàng)新收入方式。
看過這么多案例，想不想在自己的農(nóng)莊、自己的鄉(xiāng)村也開辦一處創(chuàng)意市集呢？
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