在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，如何設(shè)計(jì)自然教育課程更合理呢?

發(fā)布時(shí)間：2019-11-11
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　隨著社會(huì)發(fā)展和教育水平的提高，大家對融合多領(lǐng)域，具有多元化、跨學(xué)科的自然教育日漸熟悉。在萬千世界中我們感受自然魅力，在自然課程中我們學(xué)會(huì)生存技能，在戶外探險(xiǎn)中我們享有豁達(dá)人生。那作為擁有天然優(yōu)勢的休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，如何設(shè)計(jì)自然課程更合理呢?

　　自然課程的優(yōu)勢

　　世界上沒有兩片完全相同的葉子，每個(gè)孩子都是獨(dú)特的，都具有無限潛力，但為什么會(huì)有不同的人生呢?美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家、諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者Heckman教授曾做過一項(xiàng)調(diào)查，研究表明認(rèn)知能力(智商)決定了人與人之間9%的收入差距，但在受教育程度相同的情況下，非認(rèn)知能力高的人，收入水平會(huì)更高。

　　非認(rèn)知能力，是指人們在成長過程中培養(yǎng)的興趣、堅(jiān)毅、專注力、時(shí)間管理、抗擊打和共情力等非智商能力，有人又將非認(rèn)知能力稱為情商。而自然教育課程的優(yōu)勢，就是能讓孩子通過與自然接觸的過程中，逐漸培養(yǎng)其非認(rèn)知能力，從而形成完整的世界觀和價(jià)值觀。

　　而相比學(xué)校室內(nèi)自然教育課堂，休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的自然課程，無論是通過戶外探險(xiǎn)或生存挑戰(zhàn)，都更具構(gòu)建性、真實(shí)性、游戲性，因此，可以有效激發(fā)出孩子的潛力與探索世界的欲望，能更好的培養(yǎng)孩子的非認(rèn)知能力。

　　自然課程的種類

　　雖然學(xué)術(shù)界對自然課程的分類眾說紛紜，但基本上可以概括為如下幾種：

　　一、學(xué)校室內(nèi)自然課程

　　學(xué)校室內(nèi)自然課程，主要是從知識層面上為學(xué)生們講解植物、動(dòng)物、礦物、天文等基礎(chǔ)常識。但這種填鴨式的教學(xué)方式相對枯燥，對學(xué)生們的創(chuàng)造力和非認(rèn)知能力培養(yǎng)影響不大，這里我們不做詳細(xì)探討。

　　二、戶外自然課程

　　這是讓孩子們到戶外接觸自然，探索動(dòng)植物奧秘，親自感知自然萬物，他們不是被動(dòng)的記憶“知識點(diǎn)”，也不是被盲目的塑造成“全才”，而是主動(dòng)的探索、積極的思考、創(chuàng)造性的完成各項(xiàng)挑戰(zhàn)。因此，戶外自然課堂又可以分為：

　　1.自然感知類課程

　　這是讓孩子們在自然接觸過程中，觀察自然、感受自然、浸潤身心，與自然建立聯(lián)結(jié)。比如景區(qū)欣賞、感受田園美景、森林學(xué)校等等。

　　2.戶外運(yùn)動(dòng)類課程

　　這是以自然為場地開展的延伸運(yùn)動(dòng)，孩子們可以在運(yùn)動(dòng)、游戲中不斷激發(fā)潛能。比如戶外運(yùn)動(dòng)、戶外探險(xiǎn)、野外求生等等。

　　3.自然體驗(yàn)類課程

　　這是將自然知識應(yīng)用到實(shí)踐或通過自然要素實(shí)現(xiàn)手工藝體驗(yàn)，比如標(biāo)本制作、核桃采摘等等。

　　三、戶外與學(xué)校相結(jié)合的自然課程

　　由于室內(nèi)自然課堂的弊端，越來越多的學(xué)校開始探索實(shí)行“戶外與學(xué)校相結(jié)合”的自然課程模式，這就是時(shí)下流行的“研學(xué)”之旅。學(xué)校室內(nèi)自然課程講授基礎(chǔ)知識，戶外自然課堂實(shí)踐、探索。比如，很多學(xué)校都曾組織過“重走長征路”的探索活動(dòng)。

而這些戶外自然課程，所需的環(huán)境或場所，正是休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)勢所在。

　　在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，合理設(shè)計(jì)自然課程流程

　　天然的環(huán)境、淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)、優(yōu)渥的自然資源，這些為休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域設(shè)計(jì)自然課程，提供了基礎(chǔ)條件。但在這些基礎(chǔ)之上，真正做好自然課程，那就要明白：

　　1.自然課程的目標(biāo)人群

　　在自然教育的受眾中，有孩子、青年、大學(xué)生，不同人群對應(yīng)的自然課程培養(yǎng)目標(biāo)不同。因此，農(nóng)場主或采摘園或其它自然課堂的主辦方，要根據(jù)目標(biāo)人群開設(shè)不同層次的課程。比如，家庭研學(xué)旅游和學(xué)校研學(xué)旅游的課程重點(diǎn)、課程種類，又有哪些區(qū)別等等。

　　2.自然課程的模塊設(shè)計(jì)

　　專家表示，自然教育的本質(zhì)要分為三個(gè)層次：感受(視覺、聽覺、嗅覺等)；學(xué)習(xí)(傳授知識和技能)；經(jīng)驗(yàn)(通過實(shí)踐留下的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值觀)。只有達(dá)到這三個(gè)層次，才能真正通過自然教育實(shí)現(xiàn)邏輯思考、探索能力和行為改變。因此，在自然課程的模塊設(shè)計(jì)時(shí)：

　　1)考慮周邊資源優(yōu)勢，開發(fā)特色課程

　　在每個(gè)鄉(xiāng)村，不乏豐富多彩的森林、草地、濕地、沙地、土地，又或者自然環(huán)境良好的自然保護(hù)區(qū)、動(dòng)物園、植物園等場所，而這些資源都可以與科學(xué)、地理、生物等學(xué)科的知識整合，形成具有地方特色的自然教育課程。

　　2)課程模塊游戲化、場景化、模具化

　　自然教育課程與其它課程不同，不能“按本讀物”“照本宣科”，其設(shè)計(jì)過程要將知識游戲化、場景化、模具化的展現(xiàn)。比如采茶體驗(yàn)課程，如果直接講述種茶環(huán)境、種茶歷史、采茶注意事項(xiàng)，即使是在戶外，也難免會(huì)有所枯燥。但如果將采茶體驗(yàn)課程以種茶歷史、飲茶常識場景化，加上采茶游戲PK或采茶獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)，那么，這樣的自然課程會(huì)給參與者留下很深刻的印象，同時(shí)也在玩樂中學(xué)會(huì)采茶相關(guān)知識，拓展視野，豐富人生經(jīng)驗(yàn)。

　　3)課程指導(dǎo)專業(yè)化、科學(xué)化

　　從單一教室空間到戶外學(xué)習(xí)體驗(yàn)，大自然包羅萬象，但也千奇百怪。無論是感知類自然課程、體驗(yàn)類自然課程，還是探險(xiǎn)活動(dòng)類自然課程，專業(yè)的指導(dǎo)、安全的設(shè)施、科學(xué)的引導(dǎo)，都是成功自然課程的重要保障。

　　3.自然課程的反饋評價(jià)

　　國內(nèi)自然教育領(lǐng)域方興未艾，對于剛剛“成年”的休閑農(nóng)業(yè)，其對自然課程的探索更處在初級階段，因此，自然課程的反饋評價(jià)要從參與者和主辦方兩個(gè)角度進(jìn)行考量。

　　1)對參與者的反饋評價(jià)

　　自然課堂是在玩中學(xué)，學(xué)中成長，因此，對參與者的反饋評價(jià)要從課程目標(biāo)著手：參與者完成多少，實(shí)現(xiàn)多少。反饋評價(jià)的方式可以是多元化的，比如，作品展示、談話分享或成果再現(xiàn)。

　　2)對主辦方的反饋評價(jià)

　　農(nóng)場主、采摘園主或其它自然教育的主辦方，需要通過參與者的反饋評價(jià)，發(fā)現(xiàn)對應(yīng)課程的不足、缺陷或有待改進(jìn)的地方，從而實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的提檔升級。

　　國外自然教育課程設(shè)計(jì)

　　自然教育起源于國外，在不同的國家又有不同的發(fā)展形式，比如：

　　1.美國的自然課程

　　很多美國孩子在小學(xué)畢業(yè)前要參加自然課堂，以美國農(nóng)場的孩子的為例：一年級的孩子要在農(nóng)場做零活，喂雞、放羊或看動(dòng)物；二年級的孩子要學(xué)習(xí)農(nóng)作物種植，可以在豐收時(shí)親自打谷、揚(yáng)場；三年級的孩子要?jiǎng)邮肿鲲埢蚍课荽罱ǎ凰哪昙壍暮⒆右J(rèn)養(yǎng)奶牛；五年級的孩子可能要著重農(nóng)場地形等地理學(xué)習(xí)；六年級的孩子則要開始研究乳制品；七年級的孩子，可能就要參加野外生存訓(xùn)練或戶外探險(xiǎn)、營地探險(xiǎn)等。這種以探索自然為目的，同時(shí)鼓勵(lì)家庭參與的美國自然教育，已經(jīng)從單一課程種類發(fā)展成為一套成熟的課程體系。

　　2.日本的自然課程

　　日本是較早開始自然教育的國家，但日本的自然課程是在學(xué)校體系中逐漸發(fā)展成型的。比如，很多日本孩子出生后會(huì)進(jìn)入保育園，保育園里有很多自然界的動(dòng)植物，如櫻花、烏龜、雞、鴨、金魚等等。保育園畢業(yè)后的日本學(xué)校，也都有特定活動(dòng)，接觸自然、戶外探險(xiǎn)等等。除此之外，日本還設(shè)有較大規(guī)模的自然學(xué)校。這些自然學(xué)校擁有優(yōu)質(zhì)環(huán)境教育、完善的各種設(shè)備和專業(yè)指導(dǎo)員與項(xiàng)目運(yùn)作人員。

　　3.德國的自然課程

　　德國的森林教育聞名全球，自然教育起步較早，除了戶外探險(xiǎn)、森林學(xué)校之外，德國的幼兒教育時(shí)期就引入自然教育，孩子們可以在原始森林中自由的觀察植物生產(chǎn)路徑、動(dòng)物生存環(huán)境，甚至在刮風(fēng)下雨或嚴(yán)寒的日子里，孩子們也都會(huì)到森林教室來學(xué)習(xí)。而森林幼兒園的老師們只保證孩子們在自己的視線之內(nèi)，傳授安全知識，但不會(huì)插手干預(yù)孩子們的事情。這樣讓孩子們充分發(fā)揮想象的在自然界探索、玩耍，逐漸培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。

　　小結(jié)

　　相比國外自然教育課程，國內(nèi)自然教育起步較晚，現(xiàn)在發(fā)展還不成熟，但在休閑農(nóng)業(yè)這趟“快車”的影響下，國內(nèi)自然教育也呈現(xiàn)出井噴式發(fā)展。

　　而在課程設(shè)計(jì)方面，我們在自然課程設(shè)計(jì)的合理性、科學(xué)性、安全性等維度，還有待提高與完善；對自然課程與體能課程、藝術(shù)課程、創(chuàng)作課程、感知課程的多領(lǐng)域融合度還不夠深入，借用英國教育理論家懷特海的名言“當(dāng)我們從學(xué)校出來以后，把所學(xué)的內(nèi)容都忘記了，剩下的內(nèi)容就是教育”，因此，我們堅(jiān)信在休閑農(nóng)業(yè)中發(fā)展自然教育，其道路雖然曲折，但未來是光明的，路漫漫其修遠(yuǎn)兮。