探究澳大利亞農(nóng)場對我國農(nóng)場發(fā)展，有哪些啟示？

發(fā)布時間：2019-11-28
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　澳大利亞地勢低平，全國約有三分之一的土地不適宜耕作，但在這樣地理環(huán)境下，澳大利亞卻發(fā)展成為全球畜牧業(yè)最發(fā)達的國家之一，同時，也是世界上重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國和出口國。而澳大利亞農(nóng)業(yè)的發(fā)展，除了機械化和現(xiàn)代化的科技因素之外，有效的農(nóng)場經(jīng)營作用，必不可少。

　　澳大利亞農(nóng)場

　　從20世紀(jì)80年代開始，澳大利亞先后進行農(nóng)業(yè)改革，大力發(fā)展機械化農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，但農(nóng)場作為澳大利亞農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本單位，發(fā)揮重要作用。

　　僅1988年，澳大利亞境內(nèi)農(nóng)場數(shù)量就已達到12.65萬個，其中64%左右的農(nóng)場從事谷物種植、養(yǎng)羊業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)或經(jīng)營以上兩種或三種。94%左右的農(nóng)場為家庭農(nóng)場，其余為公司或國家所有。但隨著澳洲農(nóng)業(yè)的發(fā)展，澳大利亞家庭農(nóng)場呈現(xiàn)出規(guī)模日益擴大，農(nóng)場數(shù)量逐漸遞減的現(xiàn)象。例如：2010年，澳大利亞農(nóng)場約有134萬;2013年，澳大利亞農(nóng)場數(shù)量約為129萬。

　　澳大利亞農(nóng)場類型

　　澳大利亞人少地多，地形條件特殊，相比其它國家農(nóng)場，澳大利亞農(nóng)場面積較大，但農(nóng)場類型大致可以按以下兩種類型進行分類：

　　1、按經(jīng)營主體劃分

　　1)家庭農(nóng)場

　　這是澳大利亞農(nóng)場中主要經(jīng)營形式，它以家庭成員為主要勞動力，產(chǎn)權(quán)歸個人所有，并可以作為遺產(chǎn)繼承的一種家庭資源，它在澳大利亞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中發(fā)揮重要作用。一些澳大利亞專家表示，較高的生產(chǎn)力是澳大利亞農(nóng)業(yè)處于世界前沿的重要因素，而大型家庭農(nóng)場(尤其是種植類家庭農(nóng)場)平均生產(chǎn)的回報率要高于公司型農(nóng)場。例如，澳大利亞家庭農(nóng)場：Watkins Family Farm，這是一家七代人延續(xù)經(jīng)營的柑橘類采摘農(nóng)場，至今在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?/span>

　　2)公司農(nóng)場

　　這是澳大利亞大規(guī)模農(nóng)場經(jīng)營的一種形式，它以企業(yè)經(jīng)營模式對農(nóng)場進行投資運營，土地為租賃土地，勞動力多為雇傭勞動力。公司農(nóng)場通過農(nóng)田聚集，可以更好的進行機械化、規(guī)模化發(fā)展，同時，降低耕作“老齡化”，促進青年加入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。但公司農(nóng)場在經(jīng)營管理、監(jiān)督、產(chǎn)出率等方面，明顯不如家庭農(nóng)場。因此，澳大利亞的公司農(nóng)場比例不大，數(shù)量很少，但也存在。例如，澳大利亞公司農(nóng)場：Gardener's Supply Company，這是在2013年成立以種植馬鈴薯為特色的公司農(nóng)場。

　　2、按主營業(yè)態(tài)劃分

　　1)種植類農(nóng)場

　　這是以農(nóng)作物種植為主的農(nóng)場類型，例如：玉米農(nóng)場、水稻農(nóng)場或藥草園、植物園、花園、葡萄園等等。

　　2)畜牧類農(nóng)場

　　這是以畜牧養(yǎng)殖為主的農(nóng)場類型，這也是澳大利亞農(nóng)場的主要類型之一。比如：養(yǎng)羊場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)馬場等等。

　　3)休閑類農(nóng)場

　　這是在傳統(tǒng)農(nóng)場(種植類、畜牧類等農(nóng)場)基礎(chǔ)上，發(fā)展觀光旅游、體驗游覽、餐飲住宿的農(nóng)場類型。例如：在澳大利亞兩個度假鄉(xiāng)村(瑪格麗特河和巴瑟爾頓)之間的休閑類農(nóng)場：Kerriley Park FarmStay。農(nóng)場不僅能讓游客們親自喂養(yǎng)山羊、母雞、小馬等動物，還為游客們準(zhǔn)備了舒適的住宿房間、戶外燒烤以及設(shè)施齊備的廚房、放松休閑的小型游泳池和兒童冒險游樂場。

　　4)混合型農(nóng)場

　　這不再是單一類型的農(nóng)場，它可能既有種植產(chǎn)業(yè)、又有畜牧產(chǎn)業(yè)，甚至還會帶有部分休閑功能。一般的混合型農(nóng)場，是在單一類型農(nóng)場基礎(chǔ)上，逐漸拓展形成。

　　澳大利亞農(nóng)場對我國農(nóng)場發(fā)展的啟示

　　1.加快土地流轉(zhuǎn)，促進家庭農(nóng)場發(fā)展適度規(guī)模

　　從澳大利亞農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程來看，集約成片的家庭農(nóng)場是小農(nóng)經(jīng)濟過渡到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要形式。而家庭農(nóng)場的規(guī)模發(fā)展，離不開土地資源的穩(wěn)定流轉(zhuǎn)。目前，我國土地歸國家所有，農(nóng)民通過家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制獲得使用權(quán)，雖然為了避免土地過于集中或“壘大戶”，政府對土地流轉(zhuǎn)做出一定限制，但這對家庭農(nóng)場規(guī)模發(fā)展也是一個壁壘。因此，為促進家庭農(nóng)場適度規(guī)模發(fā)展，加快完善國內(nèi)土地流轉(zhuǎn)制度，打通農(nóng)村土地租賃、轉(zhuǎn)讓等環(huán)節(jié)，是我國農(nóng)場發(fā)展過程中重要環(huán)節(jié)。

　　2.堅持科研創(chuàng)新，加快機械化與現(xiàn)代化發(fā)展

　　在缺乏地形、氣候優(yōu)勢的條件下，澳大利亞通過科研創(chuàng)新，將高科技應(yīng)用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，以超高效率的機械化克服農(nóng)業(yè)勞動力匱乏的劣勢;同時，通過遙感技術(shù)、農(nóng)用計算機系統(tǒng)和生物技術(shù)，對農(nóng)作物及草場、畜牧場進行及時監(jiān)控、測定、檢查和新品種開發(fā)。因此，在政府推動科研機構(gòu)或高等院校進行科研創(chuàng)新的同時，我們要及時了解世界前沿技術(shù)，采取產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的方式，對農(nóng)場進行新產(chǎn)品開發(fā)，培育特色優(yōu)勢產(chǎn)品，促進農(nóng)場實現(xiàn)機械化、現(xiàn)代化。

　　3.完善市場體系，打造產(chǎn)銷一體化和農(nóng)產(chǎn)品品牌力

　　在機械化、現(xiàn)代化較高的澳大利亞農(nóng)場，除了滿足國內(nèi)生產(chǎn)需求之外，出口國際市場也占有超高比例。比如：澳洲羊毛產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的30%，但在國際市場的份額卻高達90%;牛肉、蔗糖、小麥等農(nóng)產(chǎn)品也大量銷往國際市場。因此，我們在打造現(xiàn)代化農(nóng)場、家庭農(nóng)場的同時，也要完善市場體系，逐漸打造產(chǎn)銷一體化、訂單農(nóng)業(yè)，形成真正具有國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　4.拓展新型業(yè)態(tài)，將休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行融合發(fā)展

　　在澳洲農(nóng)場發(fā)展過程中，休閑觀光類農(nóng)場的經(jīng)濟收入逐漸攀升。而這種融合多產(chǎn)業(yè)，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“農(nóng)場游”，是符合時代的發(fā)展趨勢，也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)4.0的重要形式。因此，我們在發(fā)展適度規(guī)模農(nóng)場的同時，積極拓展新業(yè)態(tài)，將休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)巧妙融合，促進特色產(chǎn)業(yè)形成，加快實現(xiàn)符合我國國情的農(nóng)場經(jīng)濟發(fā)展。