突圍 | 2020“疫不容情”，農(nóng)旅行業(yè)如何突破困境？

發(fā)布時(shí)間：2020-02-11
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　今年春節(jié)想必為很多人留下深深的烙印：“不走親、不訪友、不聚餐；封村、封路、封小區(qū)；火神山、雷神山、鐘南山，穩(wěn)如泰山”，政府部門先后頒布各項(xiàng)政策，穩(wěn)定民心國情；明星們捐款捐物、農(nóng)民捐糧捐口罩、全國各界都在為這場突如其來的疫情盡心盡力，而身處農(nóng)旅行業(yè)的我們更要明白這三件事！

　　新型冠狀病毒肺炎的爆發(fā)，是對各界各行各業(yè)的短期沖擊，世界衛(wèi)生組織在1月30日將其定義為突發(fā)公共衛(wèi)生事件(PHEIC)。目前由于政府及時(shí)采取有力措施，并未成為“全球流行病”，我們相信一定可以打贏這場疫情防控狙擊戰(zhàn)。但肺炎疫情給我們農(nóng)旅行業(yè)帶來絲毫“不亞于”大棚房整治的損失，因此，我們一定要明白：

　　一、休閑農(nóng)業(yè)面對疫情資源沖擊：要修煉內(nèi)功，調(diào)整結(jié)構(gòu)

　　相比工業(yè)等領(lǐng)域，以餐飲、旅游、休閑為主的農(nóng)旅行業(yè)受到影響最大，不少休閑農(nóng)莊或特色農(nóng)產(chǎn)品因這場疫情損失慘重。大家紛紛表示，原以為2020年，全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵一年，休閑農(nóng)業(yè)或?qū)⒂瓉肀姸嗬靡蛩亍５@場開年戰(zhàn)役卻讓2020成為休閑農(nóng)業(yè)的“突圍之年”。

　　1、反思業(yè)務(wù)模式

　　休閑農(nóng)業(yè)，應(yīng)該屬于一種泛旅游的業(yè)態(tài)，它既有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，又包含休閑元素。按不同的分類方法，休閑農(nóng)業(yè)有不同的業(yè)務(wù)模式，無論是觀光、休閑還是旅游，這種以農(nóng)業(yè)資源稟賦為基礎(chǔ)，又不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新型業(yè)態(tài)，其有效的業(yè)務(wù)模式需要在真金白銀的市場上進(jìn)行校檢。例如，現(xiàn)有業(yè)務(wù)模式是否實(shí)現(xiàn)了既定目標(biāo)，相比既定目標(biāo)完成比例如何，現(xiàn)有業(yè)務(wù)模式有哪些成功或失敗經(jīng)驗(yàn)，未來能否呈現(xiàn)階梯性增長等等。在業(yè)務(wù)暫停期間，進(jìn)行沉淀反思，為業(yè)務(wù)模式提檔升級做好準(zhǔn)備。

　　2、調(diào)整運(yùn)營結(jié)構(gòu)

　　為了打贏這場疫情防控狙擊戰(zhàn)，武漢封城、全國各地都在加強(qiáng)防御，避免人員聚集、減少集體性活動。這對于休閑農(nóng)業(yè)的運(yùn)營簡直是毀滅性的。許多農(nóng)民們辛苦一年的耕耘與投資都付之東流。

　　面對瞬息萬變的市場和突如其來的意外，此時(shí)更需要我們包扎傷口、補(bǔ)充彈藥、修補(bǔ)戰(zhàn)壕、聯(lián)絡(luò)指揮、調(diào)整狀態(tài)。比如，如何健康延長農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期;時(shí)令性、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品能否進(jìn)行再次加工;線下業(yè)務(wù)能否與線上相結(jié)合;AI和區(qū)塊鏈能否引入，如何將綠色農(nóng)業(yè)、健康理念真正融入到休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，找準(zhǔn)任何一點(diǎn)，都可以讓你擁有絕處逢生的機(jī)會。

　　3、奠定反彈基礎(chǔ)

　　一直以來，餐飲、旅游等服務(wù)業(yè)都被認(rèn)為是一個(gè)脆弱的行業(yè)。因?yàn)樗艿酵獠凯h(huán)境的影響較大，任何政治環(huán)境、突發(fā)事件、安全隱患都可能對其造成重大影響。但隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展、行業(yè)結(jié)構(gòu)和運(yùn)行路徑的形成，餐飲、旅游等服務(wù)行業(yè)應(yīng)對經(jīng)濟(jì)蕭條的能力較強(qiáng)，反彈速度超過原有預(yù)期。2003年非典之后的經(jīng)濟(jì)復(fù)發(fā)，大家預(yù)期是兩年，但實(shí)際上半年多就恢復(fù)了。“等疫情過后，去愛你想愛的人，去見你未見的風(fēng)景”!因此，面對這種增長滯后趨勢，我們要提前做好準(zhǔn)備，為將來的經(jīng)濟(jì)反彈奠定基礎(chǔ)。

　　二、鄉(xiāng)村旅游面對疫情市場沖擊：要查漏補(bǔ)缺，增強(qiáng)特色

　　鄉(xiāng)村旅游是一種社會現(xiàn)象，是社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是人性回歸自然的本真。而由于誤食野味，引起的這場浩劫，也不禁讓我們進(jìn)行深入思考。

　　1、劍走偏鋒的特色，要有標(biāo)準(zhǔn)

　　隨著鄉(xiāng)村旅游的普遍化發(fā)展，一些地區(qū)同質(zhì)化、惡性競爭的趨勢越來越明顯，而為了避免或走出“同質(zhì)化”的瓶頸，有的地區(qū)求新求異，甚至劍走偏鋒追求“奇異”。例如，侵占農(nóng)用地進(jìn)行大規(guī)模非自然休閑建筑;圈養(yǎng)稀缺野生物卻忽視健康、安全等事項(xiàng);追求原生態(tài)“裸烹”卻忽視食材來源等等，這些看似“博人眼球”的亮點(diǎn)，實(shí)則充滿隱患。突破同質(zhì)化，劍走偏鋒的特色不是不可取，但一定要有標(biāo)準(zhǔn)、有底線，不違規(guī)、不違法、尊重自然、敬畏自然，這樣的“奇異”才是真的特色。

　　2、鄉(xiāng)村田園的打造，要有規(guī)范

　　特色鄉(xiāng)村旅游線路離不開美麗鄉(xiāng)村、魅力田園的打造，相比企業(yè)獨(dú)自停業(yè)整頓，這場疫情令整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入暫停狀態(tài)，是為大家進(jìn)行查漏補(bǔ)缺提供良好機(jī)會，正所謂“禍兮福所倚”。因此，大家要有“亂世出英豪”的決心與戰(zhàn)略，思考現(xiàn)有民宿、田園綜合體等的經(jīng)營策略是否合理。例如，經(jīng)過這場疫情，大家對健康生活、綠色食品的向往會與日俱增。那在特色民宿、田園綜合體，還是研學(xué)基地亦或者其它鄉(xiāng)村田園的提檔升級過程中，能否更好的突出“健康、綠色”的理念，能否結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢或民俗風(fēng)情，形成具有地域特色的新型鄉(xiāng)村田園旅游線路。這樣有規(guī)范、有依據(jù)、有保障的進(jìn)行完善，同時(shí)考慮游客、農(nóng)戶、企業(yè)以及行業(yè)體系的鄉(xiāng)村田園打造，才是能經(jīng)受考驗(yàn)的上品。

　　3、瞬息萬變的市場，要有措施

　　隨著科技與時(shí)代的發(fā)展，市場瞬息萬變，在敵方實(shí)力未知的情況下，我們要根據(jù)反映及時(shí)采取有力措施。例如，2003年爆發(fā)的非典對旅游行業(yè)無疑也是重創(chuàng)，但一家大型綜合性旅游企業(yè)：春秋國旅，通過國內(nèi)外市場行情預(yù)判，采取停退包機(jī)、降價(jià)出票給旅行社等有利舉措，將損失降到最低，保存了企業(yè)實(shí)力;攜程旅游在非典爆發(fā)之際，堅(jiān)持“苦練內(nèi)功”，克服種種困難，磨煉流程和培訓(xùn)，為疫情過后的旅游業(yè)爆發(fā)做了良好鋪墊。因此，面對災(zāi)難與意外不知何時(shí)會來的農(nóng)旅市場，我們要痛定思痛，根據(jù)國內(nèi)外市場變化思考應(yīng)對舉措，定好防控風(fēng)險(xiǎn)方案，為以后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做好萬全準(zhǔn)備。

　　三、城鄉(xiāng)融合面對疫情短期沖擊：要蓄勢待發(fā)，分層推進(jìn)

　　從宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看，疫情對中國經(jīng)濟(jì)是一次外部的供給沖擊，對城鄉(xiāng)融合發(fā)展的短期影響是肯定的。從消費(fèi)角度來看，農(nóng)村市場主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的需求，它的市場彈性小，封村封路致使不耐儲藏、鮮活性的農(nóng)產(chǎn)品損失嚴(yán)重，這必然導(dǎo)致城市中農(nóng)產(chǎn)品物價(jià)會有一定波動;從勞動力角度來看，城市的發(fā)展離不開農(nóng)村勞動力的供給，農(nóng)村就地城鎮(zhèn)化更離不開二者之間的互通有無。

　　而受疫情影響，在全國30省區(qū)市啟動公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)機(jī)制，湖北、河南、河北、廣東等多個(gè)省市的村莊陸續(xù)展開了“封村隔離”行動。外面的人很難進(jìn)入，里面的人很難出來。中國人民大學(xué)公共財(cái)政與公共政策研究所教授毛壽龍表示，“在城鎮(zhèn)化高速發(fā)展，流動人口體量龐大的背景下，農(nóng)村作為防疫的薄弱地帶，在短期內(nèi)以村為單位自發(fā)性地“封村隔離”是有必要的。但是在封村的同時(shí)，需要有一定的并發(fā)癥，控制好度。”

　　因此，面對這場新型冠狀病毒肺炎的侵襲，我們相信在黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo)和全國各界同胞們?nèi)f眾一心的努力，一定能打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)役。而疫情對城鄉(xiāng)融合發(fā)展的短期影響，我們與其擔(dān)憂、恐慌，不如做好“自己”，平民百姓也好，政府官員、企業(yè)老板或社會團(tuán)體也罷，只要我們蓄勢待發(fā)，盡自己的綿薄之力就一定能克服這場難關(guān)，渡過這次考驗(yàn)!

　　正如2020年中央一號文件所言，我們“堅(jiān)定信息，銳意進(jìn)取，埋頭苦干，扎實(shí)工作”，分層次分階段的從不同方面進(jìn)行完善，逢山開路遇水搭橋，為突破困境做出有力舉措，愿我們一起讓2020年不僅是農(nóng)旅行業(yè)的“突圍之年”，更成為“傳奇之年”!加油!