隨著國內(nèi)農(nóng)業(yè)改革,、國家加大對休閑農(nóng)業(yè)政策扶持,,以家庭農(nóng)場和公司農(nóng)場為代表的新型業(yè)態(tài)正在不斷崛起。不少滿懷鄉(xiāng)愁的有識之士紛紛投入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,,思考創(chuàng)建自己的小型農(nóng)場,,或改造公司農(nóng)場實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展,。但從頭創(chuàng)建新農(nóng)場或現(xiàn)有農(nóng)場改造,,不能憑空想象,更不能盲人摸象,,考慮或熟知下面這5步,,將會對你的農(nóng)場經(jīng)營大有裨益。
第一步:對農(nóng)業(yè)進(jìn)行深入了解
從事現(xiàn)代農(nóng)場不再只是“面朝黃土背朝天”的耕作,,更需要掌握一定的技能,,比如:
1.技術(shù)技能
隨著智慧農(nóng)業(yè)興起,互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)及區(qū)塊鏈等技術(shù)悄然進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,,農(nóng)民使用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)將會是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向之一。例如,,用濕度傳感器來測量土壤中的水分含量,;用無人機(jī)來監(jiān)測作物生長;智能大棚溫室,;智能灌溉,;自動駕駛的拖拉機(jī)等等,這些都將成為未來農(nóng)場日常平凡操作的一部分,。
當(dāng)然,,這并不是要求所有農(nóng)場都使用最前端的技術(shù),,一定要根據(jù)農(nóng)場實際情況(所能接受的成本),選擇最適合的技術(shù)方向,,性價比最高的技術(shù)工具,,來提高農(nóng)場的耕作效率。
2.價值鏈知識
當(dāng)你下定決心踏入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,,這種具有經(jīng)濟(jì)功能,、生態(tài)功能、文化功能,、社會功能,、政治功能等多功能的的綜合型領(lǐng)域,你就需要懂得價值鏈體系,,也就是通過生產(chǎn)過程,,產(chǎn)品或服務(wù)從原材料到成品的各個階段,原材料有哪些優(yōu)勢,,成品有哪些特色,,知曉這些都有助于形成農(nóng)場的特色,或特色產(chǎn)業(yè)鏈形成,,乃至為以后的營銷推廣做好準(zhǔn)備,。
3.記錄保存系統(tǒng)
無論是農(nóng)林牧漁哪個環(huán)節(jié),每一項業(yè)務(wù)都需要做投入與產(chǎn)出對比,,這就需要從事農(nóng)業(yè)人員養(yǎng)成事事落地,,環(huán)環(huán)記錄,學(xué)會整理出一套清晰完整的記錄保存系統(tǒng),。這不僅有利于農(nóng)場耕作數(shù)據(jù)采集,,還能分析后期農(nóng)場內(nèi)部資金流以及有效進(jìn)行財務(wù)管理等等。
4.市場適應(yīng)性
市場瞬息萬變,,消費者的需求也會隨著時間的推移而變化,,農(nóng)業(yè)本身具有很強(qiáng)的季節(jié)性、時令性,,因此,,從事農(nóng)業(yè)一定要根據(jù)市場(消費者需求)變化或農(nóng)作物生長情況,及時作出快速調(diào)整,,以此應(yīng)對各種不確定性及未來障礙的挑戰(zhàn),。
5.人際交往能力
無論是哪種類型的農(nóng)場,也無論是在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的哪個環(huán)節(jié),,生產(chǎn),、銷售、推廣,、交付等各個方面都要與人溝通,,因此,,具有一定的人際交往能力將更有助于開拓農(nóng)場業(yè)務(wù)。
6.管理協(xié)作技巧
隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不斷提升,,單人從事農(nóng)耕的面積在不斷擴(kuò)大,家庭農(nóng)場的面積和種類也都在增多,,家庭成員或團(tuán)隊成員之間的分工協(xié)作必不可少,,因此,掌握一定的管理協(xié)作技巧,,將會讓你的農(nóng)場運(yùn)營更加高效,。
7.分析能力
任何人都可以從事農(nóng)業(yè)(進(jìn)行農(nóng)場經(jīng)營),但為什么不同農(nóng)場會有不同的經(jīng)營效果,,你可以說是創(chuàng)新力不足,,可以說是產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不強(qiáng),還可以說是經(jīng)營管理不善等等諸多理由,,但這些都可以統(tǒng)一化之為分析運(yùn)營能力,。一個具有出色分析能力的人,即使在面對最難狀況,,也能進(jìn)行超常規(guī)計劃,。
第二步:決定你要創(chuàng)建哪種農(nóng)場
隨著農(nóng)業(yè)功能日漸豐富,農(nóng)場類型也在不斷增多,,比如:
1.休閑型農(nóng)場
這種類型的農(nóng)場是以農(nóng)民為經(jīng)營主體,,以鄉(xiāng)村資源為特色,以鄉(xiāng)風(fēng)民俗文化為靈魂,,為游客們提供各種休閑放松,、旅游觀光的農(nóng)場類型。
2.教育型農(nóng)場
這是以科普教育為主題,,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)或傳統(tǒng)農(nóng)耕文化為特色,,為游客們提供戶外拓展、知識普及等研學(xué)性質(zhì)的農(nóng)場類型,。
3.家庭型農(nóng)場
這是以家庭成員為主要勞動力,,進(jìn)行農(nóng)業(yè)規(guī)模化,、集約化,、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營,并以農(nóng)業(yè)收入作為家庭收入的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式,。家庭型農(nóng)場還可以從農(nóng)林牧漁或不同功能進(jìn)行細(xì)分,。
4.生產(chǎn)型農(nóng)場
這是以單一養(yǎng)殖或多種谷物種植,生產(chǎn)安全,、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品為主的農(nóng)場,,生產(chǎn)型農(nóng)場可以生產(chǎn)一種或多種類型的產(chǎn)業(yè),,也可以從一公頃到數(shù)千公頃不止,當(dāng)然,,家庭小院種植也可以從廣義上認(rèn)為是生產(chǎn)型農(nóng)場,。
5.復(fù)合型農(nóng)場
這是將休閑、生產(chǎn),、研學(xué)等多種功能進(jìn)行復(fù)合的綜合型農(nóng)場,日本農(nóng)場和臺灣農(nóng)場多見這種類型,。復(fù)合型農(nóng)場除了要求資源整合集聚,還需要有清晰的功能布局分區(qū),,更需要對整體運(yùn)營有很好的把握,。
因此,在新建或改造農(nóng)場之前,,一定要根據(jù)自己的需求,,是業(yè)務(wù)愛好,維持生計,,還是經(jīng)濟(jì)發(fā)展,,選擇適合的農(nóng)場類型。
第三步:策劃規(guī)劃設(shè)計農(nóng)場布局
一份好的農(nóng)場布局需要考慮氣候,、坡度,、水、土質(zhì),、景觀,、植被、美學(xué)等諸多方面,,因此,,在前期一定要做好策劃規(guī)劃設(shè)計。根據(jù)投資預(yù)算(所能承受的最大成本)選擇適宜項目性價比最高的規(guī)劃設(shè)計方案,,考察農(nóng)場的場地規(guī)劃,、生態(tài)規(guī)劃、業(yè)務(wù)計劃,、功能設(shè)計,、營銷包裝、品牌推廣等各個方面,。
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第四步:確定農(nóng)場業(yè)務(wù)范圍
一般來說,當(dāng)農(nóng)場完成策劃規(guī)劃設(shè)計方案,,開始著手建設(shè),,就需要確定農(nóng)場業(yè)務(wù)范圍,。農(nóng)場的主要業(yè)務(wù)是什么?業(yè)務(wù)特色有哪些?市場競爭優(yōu)勢是怎樣的?可以與哪些企業(yè)合作?如何拓展供應(yīng)鏈?確地業(yè)務(wù)相關(guān)事項,,如果有條件,可以寫出一份業(yè)務(wù)計劃書,,方便后續(xù)經(jīng)營或投融資拓展,。
第五步:做好農(nóng)場市場營銷推廣
“世界上從不缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛”,,營銷推廣之于農(nóng)場正是如此,。當(dāng)農(nóng)場做好以上四步之后,,就要考慮市場營銷推廣,如何將農(nóng)場品牌包裝出去,,如何讓市場認(rèn)可農(nóng)場及農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品,,或是活動促銷,或是廣告宣傳,,或是熱點營銷,,方法有很多,但一定要根據(jù)農(nóng)場地域,、特色,、周邊資源等實際情況選擇適合的營銷推廣方案。
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