小小稻田創(chuàng)意滿滿！休閑農(nóng)業(yè)升級可以這么酷!

發(fā)布時間：2020-04-14
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　《道德經(jīng)》中有云：“一生二，二生三，三生萬物”，在事物進(jìn)化升級過程中，融合發(fā)展往往帶來別樣生機。小小稻田除了盛產(chǎn)大米之外，還可以成為稻漁、稻禽等多產(chǎn)業(yè)綜合種養(yǎng)，稻田景觀與稻田藝術(shù)相融合，稻田耕種與稻田比賽相結(jié)合的鄉(xiāng)野體驗等等。

　　稻田綜合種養(yǎng)

　　這是“一水兩用，一田雙收”的新型種養(yǎng)模式，它是水稻、水禽等有機生產(chǎn)的新途徑。目前，從稻鴨共作已發(fā)展為稻魚綜合種養(yǎng)、稻蝦綜合種養(yǎng)、稻蟹綜合種養(yǎng)、稻鰍綜合種養(yǎng)、稻螺綜合種養(yǎng)等多種類型。

　　稻鴨共作技術(shù)的起源于中國，但卻完善于日本，他們創(chuàng)造了水稻與水禽等多種有機形式。稻鴨共作技術(shù)的原理是將雛鴨放入稻田，通過雛鴨的雜食性，吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲，同時由于雛鴨在田間嬉戲飲水，又為稻田起到中耕渾水效果，最后鴨的糞便又可作為肥料，鴨肉本身可食用，這就形成了稻鴨共作循環(huán)系統(tǒng)。這種模式不僅實現(xiàn)了能量的多級流動，也做到了物質(zhì)循環(huán)利用，最終實現(xiàn)稻田的綠色、可持續(xù)生態(tài)種養(yǎng)。

　　稻田綜合種養(yǎng)最大的好處就是物質(zhì)積累豐富，一方面節(jié)約種養(yǎng)成本，一方面實現(xiàn)全新生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，將土地資源、水利資源、空間資源、生物資源和非生物資源進(jìn)行巧妙融合。例如，中國浙江省青田縣方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村的“稻魚共生系統(tǒng)”被列為世界首批農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目，這讓原本風(fēng)景秀麗、依山傍水、梯田循坡而辟、民風(fēng)淳樸、歷史悠久的小漁村變?yōu)槭澜缏劽泥l(xiāng)村旅游之所。

　　日本是農(nóng)業(yè)科技強國，稻作是日本農(nóng)業(yè)的主要構(gòu)成要素，(對于耕地面積不多的日本)稻田生產(chǎn)對其更具有特殊意義。近年來，日本在稻作、水禽和水生生物等互生互建方面進(jìn)行了有益探索，如改良稻鴨共作系統(tǒng)—“(直播稻)鴨共作”[一種旱田稻鴨共生]系統(tǒng)；稻鴨萍共作[一種將水生藻類植物綠萍導(dǎo)入稻鴨共作，利用稻、鴨、綠萍與土壤之間養(yǎng)分的動態(tài)平衡]系統(tǒng)。

　　注：對于稻田綜合種養(yǎng)，無論是哪種類型，除了考慮地形、選育不同品種的稻谷之外，還要注意水禽、水生物的密度、稻田深度、水溫差等等。

　　稻田藝術(shù)

　　由于農(nóng)業(yè)的多功能性，稻田除了具有糧食生產(chǎn)功能，還有景觀藝術(shù)價值，例如，稻田畫、稻田景觀、秸稈藝術(shù)，甚至近幾年又興起了稻草藝術(shù)節(jié)等等。

　　1、稻田畫

　　狹義的稻田藝術(shù)，又稱為大地景觀藝術(shù)，這是以稻田為畫布，以彩色水稻稻種為畫筆，采用創(chuàng)意設(shè)計和科學(xué)測量定位等方法，實現(xiàn)一幅幅田間巨幅畫作。

　　稻田畫，起源于日本，這是通過在稻田中種植不同品種的水稻來作畫。自1993年以來，日本青森縣田舍館村每年都會舉辦主題不同的“稻田藝術(shù)節(jié)”展示農(nóng)民所做的稻田畫來吸引游客，例如，2016年“正宗哥吉拉與石田三成”；2017年“八岐大蛇與素戔嗚尊”；2018年“羅馬假期”等等。

　　目前，我國臺灣、沈北新區(qū)、沈陽、湖南、黑龍江、杭州、上海、廣西、河北等地都紛紛出現(xiàn)帶有中國風(fēng)或彰顯中國歷史的稻田畫。

　　2、稻田景觀

　　景觀生態(tài)學(xué)是以人類與自然相互協(xié)調(diào)為指導(dǎo)，通過景觀生物、空間布局以及生態(tài)過程之間的關(guān)系，形成一種尊重原始、尊重自然、尊重文化的景觀生態(tài)體系。稻田景觀則是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要素基礎(chǔ)上，形成一種具有藝術(shù)欣賞價值的美學(xué)景觀。例如：

　　1)天然稻田景觀

　　這是在平原或梯田上自然生長的稻田，融合周圍的山川河流，形成一幅幅或是平坦廣闊，或是高低起伏、層次分明的稻田美景。例如越南北山谷地(Bac Son Valley)一望無際平坦的天然稻田、沙巴地區(qū)(Sapa)有著數(shù)千年歷史的山丘水稻梯田，這些都成為當(dāng)?shù)刂泥l(xiāng)村旅游景點之一。

　　2)人造稻田景觀

　　這是指將稻田作為景觀元素的一部分，打造出一種有別于其它要素的生態(tài)景觀。例如，泰國清邁的四季酒店將稻田的景觀性、文化性與現(xiàn)代人對田園生活的向往相結(jié)合，形成一種帶有濃郁當(dāng)代叢林風(fēng)情，可以俯瞰山巒和稻田景觀的休閑放松場所。

　　在酒店中心區(qū)域，保留著原始稻田景觀，比如稻田間散落的稻草人、耕作的水牛等等。除了這些生機盎然的田園景象之外，稻田中還設(shè)有泳池、餐廳、SPA亭子等人文建筑。另外，在恰當(dāng)?shù)臅r節(jié)，游客們還能在酒店中心的稻田斑塊進(jìn)行插秧、除草和收獲的農(nóng)耕體驗。

　　3、秸稈藝術(shù)

　　稻谷成熟之后的秸稈，除了回收再利用加工成肥料或成為秸稈沼氣的原料，還可以經(jīng)過藝術(shù)手法，形成獨特的秸稈藝術(shù)，比如：秸稈畫、秸稈雕塑。

　　1)秸稈畫

　　文化創(chuàng)意不一定要大費周章，也許一根小小的秸稈也可以被藝術(shù)家們賦予不同的意義。秸稈畫，又稱麥草畫，其追溯于神農(nóng)后稷農(nóng)耕時期器皿上的圖案，整個工藝藝術(shù)成型于隋唐，興起于宋、明清時期。秸稈畫，是充分利用秸稈的自然光澤和材質(zhì)，加之繪畫藝術(shù)，再經(jīng)過割、漂、刮、碾、燙、泡、蒸等多道工序，形成一幅幅天地風(fēng)雨、花鳥蟲魚、動物花卉等等。

　　注：秸稈畫因其獨特的工藝價值和表現(xiàn)技巧，現(xiàn)已被文化部正式譽為“中國民間藝術(shù)一絕”。

　　2)秸稈雕塑

　　秸稈雕塑，又可以稱為稻草人藝術(shù)，這是一種將稻草秸稈制成各種有趣形象的藝術(shù)造型。例如，日本新潟(xì)市在稻谷收割季節(jié)舉行以稻草為主題的藝術(shù)品展(Wara Art Festival)。

　　4.稻草藝術(shù)節(jié)

　　世界廣袤，稻田悠悠，小小的稻草既是兒時童趣，也是長大后的一縷鄉(xiāng)愁，一種情懷。而稻草藝術(shù)節(jié)則巧妙的將地域文化、藝術(shù)與娛樂進(jìn)行有機的融合，讓稻田的文化(藝術(shù))屬性得到充分發(fā)揮，例如，稻田展覽、稻田音樂節(jié)、稻草DIY制作、國際稻米節(jié)等等。其中，成立時間最長、包含項目最多、跨度最廣的當(dāng)屬自1937年成立的國際稻米節(jié)(International Rice Festival)。它不僅有稻米耕作等有關(guān)活動，還有飲食比賽、農(nóng)具表演以及游行演出，活動項目更是涵蓋從少年、中年到老年等不同層次，內(nèi)容豐富而又獨特。

　　稻田野營

　　相比于上面其它兩種形式，稻田野營更多的是從“體驗”的角度，讓游客們更真切的感受田園生活，例如：

　　1.龍脊梯田耕節(jié)

　　冬去春來，每年初春桂林龍脊都會舉辦一年一度的開耕節(jié)，祈求神靈庇佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。開耕節(jié)又被稱為“龍脊梯田耕節(jié)”，這是龍脊鎮(zhèn)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，屆時會舉辦許多豐富多彩的活動，如稻田灌溉儀式、梯田耕作、梯田捉魚、龍燈晚會、篝火晚會等等。游客們不僅可以欣賞傳統(tǒng)的舞獅舞龍表演，品嘗當(dāng)?shù)靥厣灾泼拙疲踔吝€可以參與到“龍脊梯田比賽”、“梯田捉鳳雞、翠鴨”、“壯族原生態(tài)篝火晚會”等等。

　　2.稻田水牛比賽

　　這是泰國東部和印度南部舉行的一項傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)運動，一般是在每年播種季節(jié)開始的某天，參賽者用木梁將兩個水牛綁在一起，走完132米或142米的稻田，速度最快的獲得勝利。據(jù)記載，印度有位28歲的男子以9.55秒完成100米，13.42秒跑完142米全程而令人震驚(這超過了世界百米短跑記錄9.58秒)。

　　3.稻田插秧比賽

　　為了鼓勵大家深入了解農(nóng)耕時代，體驗刀耕火種的耕作樂趣，很多稻田為游客們舉辦“稻田插秧比賽”。小朋友們通過這場活動，不僅學(xué)習(xí)耕作知識，更對“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的理解不再停留于紙面之上；大朋友們通過這場活動，釋放壓力，回歸田野，享受那份純粹簡單的美好。

　　4.市民稻田

　　在食品安全、綠色生態(tài)理念日益普遍的當(dāng)下，大家對餐飲食品的源頭更加重視，對農(nóng)作物追本溯源的需求更加強烈，因此，對于市民出資認(rèn)購并參與耕作，其收獲產(chǎn)品歸市民所有的“市民農(nóng)園”，其廣義化發(fā)展—“市民稻田”，未嘗不是將來稻田發(fā)展的另一個方向。