不做創(chuàng)意策劃的休閑農(nóng)業(yè),，為什么涼得那么快?

發(fā)布時(shí)間：2021-04-01
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　在這個(gè)問題里,，“涼”字有兩種含義：其一是難以為繼了,，經(jīng)營(yíng)不下去了，破產(chǎn)了,，失敗了;其二是降溫了,，不似先前那么火熱了,。休閑農(nóng)業(yè)在短時(shí)間內(nèi)迅速“變涼”，一方面與政策風(fēng)向有關(guān)系,，另一方面則在于休閑農(nóng)業(yè)主導(dǎo)者,、投資者、經(jīng)營(yíng)者對(duì)創(chuàng)意策劃的誤解與輕視：

　　近幾年,，不論是村鎮(zhèn)縣區(qū)等地方政府發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，還是企業(yè)投資休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū),，都存在一個(gè)致命的問題,，那就是輕視策劃，尤其是忽視創(chuàng)意的作用,。

　　不少休閑農(nóng)業(yè)者為了獲得政策利好(如申報(bào)立項(xiàng),、土地調(diào)整、補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì),、政策項(xiàng)目等)可以做任何花里胡哨的規(guī)劃,，卻不愿為了在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟而做一份像樣的創(chuàng)意策劃規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。那些急功近利,、輕視創(chuàng)意策劃的休閑農(nóng)業(yè)者往往犯下許多致命錯(cuò)誤：重建設(shè)輕運(yùn)營(yíng),、產(chǎn)業(yè)模式不清晰、產(chǎn)品缺乏吸引力,、缺乏應(yīng)對(duì)淡季的預(yù)案……任何一個(gè)錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目與市場(chǎng)規(guī)律背道而馳,，其結(jié)果必然是付出更沉重的代價(jià)，甚至毀滅性的代價(jià),。

　　一,，重建設(shè)、輕運(yùn)營(yíng),，“智力戰(zhàn)”變成“體力活”

　　1.重建設(shè)輕運(yùn)營(yíng),，是輕視創(chuàng)意策劃的人很容易犯下的錯(cuò)誤

　　鼓吹“創(chuàng)意無用”的休閑農(nóng)業(yè)者為了省下看似不菲的策劃費(fèi)用，往往憑借個(gè)人想到的幾個(gè)點(diǎn)子(或者粗制濫造的便宜方案)就輕易地投入成百萬上千萬的資金大搞建設(shè)開發(fā),，結(jié)果硬生生將極富創(chuàng)造性的,、系統(tǒng)的、專業(yè)的?智力工作,，變成了修路搭橋,、蓋房挖坑一類的體力活。

　　大量的硬件建設(shè)導(dǎo)致投資巨大,，成本高企，漫說沒有市場(chǎng)效益,，即便是良好的市場(chǎng)效益也難填平成本的巨坑,。如此一來,，導(dǎo)致資金鏈斷裂，項(xiàng)目突然崩盤,。

　　2.搞休閑農(nóng)業(yè),，還要靠軟實(shí)力

　　重建設(shè)輕運(yùn)營(yíng)，是輕視創(chuàng)意策劃的人很容易犯下的錯(cuò)誤,。很多投資者與經(jīng)營(yíng)者只看到表象,，他們認(rèn)為搞休閑農(nóng)業(yè)嘛，無非建一些古香古色的建筑,，放幾座木屋,，種一片花海景觀，蓋一座農(nóng)家菜館,，設(shè)一處工藝品商店,，搞一片采摘園地而已，不需要壹度創(chuàng)意這樣的機(jī)構(gòu)提供策劃服務(wù),，自己邊想邊建就可以了,。

　　實(shí)際上硬件建設(shè)只是一個(gè)方面，休閑農(nóng)業(yè)能夠獲得成功,，更多的時(shí)候還要靠軟實(shí)力,，即對(duì)產(chǎn)業(yè)模式、品牌形象,、主題定位,、產(chǎn)品體驗(yàn)、服務(wù)管理,、活動(dòng)節(jié)慶,、營(yíng)銷管理等諸多工作的整體把握，而跨界入行的經(jīng)營(yíng)者與投資者很難系統(tǒng)地,、出色地將這些工作與創(chuàng)意進(jìn)行融合,。

　　3.即便硬件建設(shè)，不做創(chuàng)意策劃也很難摸清門道

　　事實(shí)上,，即便在硬件建設(shè)方面,，沒有專業(yè)團(tuán)隊(duì)的提點(diǎn)與幫助，休閑農(nóng)業(yè)者也很難摸清門道,。很多農(nóng)莊主在沒有策劃的情況下“閉門造車”,，等農(nóng)莊開園了才發(fā)現(xiàn)，雖然營(yíng)銷做出去了,，場(chǎng)面依舊寥落,，不得已又來補(bǔ)提升策劃，希望規(guī)劃策劃設(shè)計(jì)公司開出“救死扶傷”的良方,。

　　這兩年壹度創(chuàng)意接到太多這樣的需求,，也考察了大部分農(nóng)莊,，有的問題是出在了軟實(shí)力上，有的則連基本的設(shè)施建設(shè)都沒做好,，根本沒弄明白什么建筑,、什么形式、什么材料更適合休閑農(nóng)業(yè),，最夸張的甚至在農(nóng)莊里直接建起了鋼筋水泥,、玻璃幕墻的寫字樓——可見輕視創(chuàng)意策劃，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的誤解會(huì)大到什么程度,。

　　二,、產(chǎn)業(yè)模式不清晰，有好產(chǎn)品難變現(xiàn)

　　1.缺乏清晰的產(chǎn)業(yè)模式,，是輕視創(chuàng)意策劃的人很容易犯下的第二個(gè)錯(cuò)誤

　　不要說休閑農(nóng)業(yè)者,，很多想要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的地方，其主管部門也經(jīng)常分不清資源,、產(chǎn)品,、產(chǎn)業(yè)模式之間的區(qū)別，非常容易出現(xiàn)有好資源做不出好產(chǎn)品,，有好產(chǎn)品做不出盈利的尷尬局面：

　　很多地區(qū)空有良好的景觀資源,、人文古跡，卻只會(huì)圈起圍墻賣門票,，沒有能力開發(fā)高品質(zhì)休閑項(xiàng)目,，也沒有創(chuàng)意來策劃豐富多樣的體驗(yàn)活動(dòng)，空有好資源,，只能做不值錢的產(chǎn)品,，導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)生消極甚至抵觸情緒。

　　很多農(nóng)莊都想搞花海,，搞了又不知道怎樣才能吸引人,，吸引了人又不知道怎樣刺激消費(fèi)……這些都是產(chǎn)業(yè)模式不清晰才會(huì)出現(xiàn)的問題，一旦出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)模式問題,，休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路就被直接封死了,。

　　2.明晰產(chǎn)業(yè)模式，說難也難,，說容易也容易

　　比如壹度創(chuàng)意最早策劃的藍(lán)調(diào)莊園與圣露國(guó)際酒莊,，就是產(chǎn)業(yè)模式清晰可行、值得學(xué)習(xí)的成功案例：

　　藍(lán)調(diào)莊園以薰衣草為元素,，以浪漫愛情為主題,，以婚慶產(chǎn)業(yè)為依托，提供花海觀光、休閑體驗(yàn),、木屋住宿,、溫泉理療、創(chuàng)意餐飲,、婚紗攝影、婚宴酒席等多種產(chǎn)品與服務(wù),，成功塑造了綜合效益明顯的產(chǎn)業(yè)模式,。

　　圣露國(guó)際酒莊以葡萄為元素，以時(shí)尚生活為主題,，以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為依托,，提供農(nóng)業(yè)觀光、藝術(shù)展覽,、時(shí)尚餐飲,、高端會(huì)所、商務(wù)會(huì)議,、婚禮婚慶,、紅酒體驗(yàn)等多種產(chǎn)品與服務(wù)，產(chǎn)業(yè)模式清晰,，綜合效益明顯,。

　　三、產(chǎn)品缺乏吸引力,，不僅涼得快,，甚至見光死

　　不少農(nóng)莊主認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)火不了,，是因?yàn)闋I(yíng)銷宣傳不到位,。然而產(chǎn)品層面一旦有問題，營(yíng)銷做得越多,，產(chǎn)生的負(fù)面影響就會(huì)越大,。因此出現(xiàn)這個(gè)情況，壹度創(chuàng)意都建議農(nóng)莊主先從產(chǎn)品層面提升延展,，而不是一味加強(qiáng)宣傳,。

　　必須明確——產(chǎn)品一旦缺乏吸引力，休閑農(nóng)業(yè)不僅“涼得快”,，嚴(yán)重者會(huì)直接“見光死”,。產(chǎn)品缺乏吸引力的原因多種多樣，總結(jié)來講,，大致有以下四點(diǎn)：

　　1.盲目跟風(fēng),，隨波逐流

　　休閑農(nóng)業(yè)策劃的核心，就在于產(chǎn)品策劃，這本是推陳出新,、獨(dú)樹一幟的過程,，然而農(nóng)莊主自己做產(chǎn)品的時(shí)候，往往忽略了農(nóng)莊的主題,、個(gè)性,、亮點(diǎn)、形象定位這些發(fā)掘工作,，將“創(chuàng)造產(chǎn)品”變成了“引進(jìn)產(chǎn)品”：市面上有什么就引進(jìn)什么,，市面上什么火就跟風(fēng)搞什么;別的農(nóng)莊怎么搞，我的農(nóng)莊就怎么搞,。

　　比如市面上挖掘機(jī),、草莓采摘、農(nóng)家飯比較火,，我就都學(xué)過來;別的農(nóng)莊搞KTV,，搞魚塘，我也照搬過來……一套“拿來主義”的組合拳打下來,，農(nóng)莊被“策劃”得毫無個(gè)性,，“泯然眾人矣”。因?yàn)樗∏『雎宰詈诵牡膯栴}——“我的農(nóng)莊適合搞什么”,。

　　2.創(chuàng)意陳舊,，亂搞IP

　　很多農(nóng)莊主認(rèn)為，產(chǎn)品特色就是IP,就是網(wǎng)紅,，就是可愛的形象,。他們自以為：咱的采摘園不火，是因?yàn)殚T前沒有HelloKitty的形象;咱的市民農(nóng)園不火,，是因?yàn)闆]有穿比基尼的模特在園子里走貓步;咱的民宿不火,，是因?yàn)闆]有“文藝青年”當(dāng)老板娘……

　　誠(chéng)然，IP的確是助力休閑農(nóng)莊迎來火爆局面的有效手段,，但是我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到兩個(gè)事實(shí)：第一,，產(chǎn)品創(chuàng)新與IP運(yùn)營(yíng)根本就是兩碼事兒，能夠運(yùn)營(yíng)出一個(gè)成功的IP形象,，不比策劃出新的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目更容易;第二,，蹭當(dāng)下IP的熱度，一時(shí)間會(huì)有效果,，但I(xiàn)P往往時(shí)效性很強(qiáng),，短暫且速朽，一旦這個(gè)IP的話題性消失,，它帶給休閑農(nóng)業(yè)的紅利也就不復(fù)存在,。意識(shí)不到這兩點(diǎn),，必然迅速潰敗。

　　3.服務(wù)缺位,，體驗(yàn)糟糕

　　影響產(chǎn)品體驗(yàn)的因素,，不僅包括產(chǎn)品本身，服務(wù)也是非常核心的因素,。很多園區(qū)主題也很明確,，形象也很生動(dòng)，飯菜也有特色,，民宿也有格調(diào),，但就是因?yàn)榉?wù)跟不上，導(dǎo)致項(xiàng)目缺乏吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力,，無法在市場(chǎng)中勝出。

　　比如采摘園,、農(nóng)耕體驗(yàn)園中沒有遮陽傘,、座椅等休憩設(shè)施;比如餐飲、民宿,、講解等環(huán)節(jié)上的服務(wù)人員業(yè)務(wù)水平不及格,，服務(wù)態(tài)度粗暴惡劣;比如衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)等等，這些服務(wù)細(xì)節(jié)上的問題都會(huì)讓游客對(duì)園區(qū)的好感度蕩然無存,，口碑不斷下降,，進(jìn)而從“門庭若市”瞬間變作“門可羅雀”。

　　4.產(chǎn)品落后,，久不更新

　　蛋炒飯?jiān)俸贸?，常吃也?huì)膩。搞休閑農(nóng)業(yè)也是同樣的道理,，指望一個(gè)產(chǎn)品,、一個(gè)項(xiàng)目吃一輩子是不可能的。即便主題,、服務(wù),、個(gè)性、品質(zhì)等各方面都做得好,，長(zhǎng)久不更新也難維持長(zhǎng)久的持久吸引力,，必須及時(shí)更新，不斷更新,。很多農(nóng)莊農(nóng)園意識(shí)不到這一點(diǎn),，以為只要營(yíng)銷做得好，一片漂亮的薰衣草或者油菜花就可以五年十年地做下去,，結(jié)果自然越來越冷清,。

　　產(chǎn)品更新并非將草莓采摘換成櫻桃采摘這么簡(jiǎn)單，它包括多個(gè)方面，既有種類的更新,，也有細(xì)節(jié)的更新;既有形象的更新,，也有形式的更新。

　　四,、總結(jié)：搞休閑農(nóng)業(yè),，還是要相信創(chuàng)意的力量

　　綜合來講，輕視創(chuàng)意策劃的后果,，就是會(huì)很輕易地落入這些陷阱之中,，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)突然降溫、迅速潰敗,。

　　因此,，壹度創(chuàng)意真誠(chéng)地希望休閑農(nóng)業(yè)者(不論是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的村鎮(zhèn)縣區(qū)，還是想要投資經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)莊主)——想要獲得市場(chǎng)的認(rèn)可,，想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，就必須相信專業(yè)的力量，相信創(chuàng)意的力量,。