介紹篇：德國(guó)小果菜園里,，或許藏著中國(guó)人的歸園田居夢(mèng)

• 發(fā)布時(shí)間：2018-08-24
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• 來源：壹度創(chuàng)意
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一,、形　式

　在德國(guó)，小果菜園有著統(tǒng)一的形象：200到400平米不等的菜園由簡(jiǎn)易、樸素的籬笆墻圍合，透過籬笆墻,，菜園景象盡收眼底——除了種有各色水果蔬菜，還會(huì)有一座20平米左右的小木屋,，木屋中會(huì)存放鋤頭,、鏟子等農(nóng)用具，還有發(fā)電機(jī),、燒烤架等簡(jiǎn)易的生活用具,，方便園主一家在這里休憩、聚會(huì),、宴請(qǐng),。

　小果菜園并不以單體的形式存在,，而是上百座小果菜園組成一座公園，在城市近郊,、社區(qū)附近以“聯(lián)合體”的形式出現(xiàn),。或者可以這樣理解：城市近郊的成片綠地,、農(nóng)田或者公園被劃分為上百個(gè)小果菜園,，然后由管理機(jī)構(gòu)分配給附近社區(qū)的居民租種。

二、身　世

　德國(guó)小果菜園（Kleingarten）,，也稱作Schrebergarten（施雷柏田園,、史萊伯田園、施雷貝爾花園）,，Armengarten（窮人菜園,、工人花園），Allotmentgarden（分配花園,、份地花園）,。之所以有這么多名稱,，大概源自復(fù)雜的“身世”。如今的小果菜園,，其來歷有兩個(gè)源頭：

1、窮人菜園

　19世界第二次工業(yè)革命之后,，德國(guó)許多農(nóng)村人進(jìn)城務(wù)工,，成了流水線上的工人，就像中國(guó)的民工,。最初這些產(chǎn)業(yè)工人過得很苦,，為了維持生計(jì)，他們通過工會(huì)跟政府,、資本家談判,，最終得以在城郊租賃一些土地，劃分成小塊分配下去,，各自種些水果蔬菜,，形成了一個(gè)又一個(gè)的窮人菜園。如此,，一來可以減少家庭開支,，二來也釋放了枯燥繁重的工作帶來的壓力。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平不斷提高,，窮人菜園的經(jīng)濟(jì)作用越來越小,，而通過“務(wù)農(nóng)”來釋放壓力、愉悅身心,，卻成為越來越流行的生活方式,。

2、兒童果菜園

　Schreber（施雷柏,，也譯作施雷貝爾,、斯雷勃、史萊伯,、史赫伯）是萊比錫地區(qū)的一位醫(yī)生,，早期致力于殘疾兒童的治療與康復(fù)事業(yè)。后來的工作與研究讓他發(fā)現(xiàn),，工人家庭的孩子因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏戶外運(yùn)動(dòng),，不能享受明媚的陽光與戶外的新鮮空氣，導(dǎo)致身體發(fā)育狀況普遍糟糕,。于是他發(fā)起了“兒童果菜園”運(yùn)動(dòng),，積極為孩子爭(zhēng)取、營(yíng)造健康綠色的活動(dòng)空間，讓孩子們有更多的機(jī)會(huì)接觸自然,，避免工業(yè)污染的傷害,。這些兒童果菜園大多設(shè)在城郊的窮人菜園區(qū)里，我們不難想象父母在菜園勞作,，兒童則在一旁玩耍的場(chǎng)景,。

　“窮人菜園”與“兒童果菜園”結(jié)合,，并進(jìn)一步發(fā)展,，慢慢就形成了現(xiàn)在的小果菜園。如今的小果菜園在德國(guó)遍地開花,，柏林,、萊比錫、法蘭克福,、慕尼黑……幾乎每座城市,，近郊都有小果菜園區(qū)。不僅如此,，國(guó)家層面專門頒布《聯(lián)邦小果菜園法》,，管理和保護(hù)小果菜園。

　為了紀(jì)念Schreber醫(yī)生為兒童健康做出的巨大貢獻(xiàn),，小果菜園也被稱作“施雷柏田園”,，《聯(lián)邦小果菜園法》還專門規(guī)定，在由小果菜園組成的“聯(lián)合體”式公園中,，必須設(shè)置公共的兒童游樂場(chǎng)所,。

三、功　能

　事實(shí)上,，小果菜園更像提升生活品質(zhì)的家庭花園,，并且它不是慣常的草坪綠地、私家景觀花園,，而是幫助城市家庭親近自然、回歸田園,、過上藝農(nóng)生活的食材花園：

　第一，自己動(dòng)手在小果菜園種植水果蔬菜,，不必?fù)?dān)心食品安全問題,，幫助城市家庭實(shí)現(xiàn)自給自足。

　第二,，更重要的是體驗(yàn)農(nóng)耕農(nóng)藝的過程，而非最終的產(chǎn)出。對(duì)于眾多城市家庭來講,，農(nóng)業(yè)最重要的屬性已經(jīng)不是它的產(chǎn)量,，它的經(jīng)濟(jì)效益，而是它的生活屬性,。農(nóng)耕,、農(nóng)作、農(nóng)藝,，不再是艱苦的勞動(dòng),，而是放松身心的休閑體驗(yàn)，乃至全新的生活方式,，這才是未來農(nóng)業(yè)對(duì)城市家庭的意義,，才是田園生活的理想姿態(tài)。

　第三,，小果菜園為城市家庭共享天倫提供了良好條件，兒童可以在這里嬉戲玩耍,，遠(yuǎn)離電子產(chǎn)品,，享受戶外的陽光與空氣；父母可以在這里“歸園田居”,，消解工作中的壓力與疲憊,；老人可以在這里散步休息，療愈身心,；家庭還可以在這里聚會(huì),，比如為孩子舉辦成人禮，為老人祝壽,；

　第四，小果菜園也是城市家庭社交聚會(huì)的絕佳場(chǎng)所,，閑暇時(shí)間,，約上三五好友，來一頓“田園燒烤”,，遠(yuǎn)勝燈紅酒綠中的觥籌交錯(cuò),。

　壹度創(chuàng)意素來提倡藝農(nóng)生活的理念,，希望未來的休閑農(nóng)業(yè)乃至鄉(xiāng)村振興,，能夠打造兒童樂園，男人田園,，女人花園,，老人家園。某種程度上，德國(guó)小果菜園,，便是這種理想的一條實(shí)現(xiàn)路徑,。