近郊村如何做好休閑農(nóng)業(yè)項目,？

發(fā)布時間：2020-08-05
作者：admin
來源：壹度創(chuàng)意
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　　在中國獨特的“城鄉(xiāng)二元”土地制度下,，城市與鄉(xiāng)村之間的地域差,、要素差和關(guān)系差,，形成了不同類型的鄉(xiāng)村類型：遠郊村,、近郊村,、城邊村、城中村,。而對于擁有地利,、資源優(yōu)勢的近郊村，如何做好休閑農(nóng)業(yè)項目,，避免再出現(xiàn)“721”慘現(xiàn)呢?

　　一,、近郊村的范圍

　　在較早的時期，我們將“城邊村,、近郊村”等區(qū)域統(tǒng)稱為“城鄉(xiāng)結(jié)合部”,。但隨著國土空間規(guī)劃體系的逐漸完善,，建設(shè)用地屬性分類愈加清晰的情況下,，大家對城鄉(xiāng)之間關(guān)系的劃分更加明朗?！敖即濉笔谴逯型恋?農(nóng)用地或建設(shè)用地)與城市(鎮(zhèn))有一定交集的村莊,。近郊村域內(nèi)會有一部分土地被政府征用并納入城市規(guī)劃范圍的村莊。同時,，為了保證村民們的未來生計,，按照相關(guān)政策，村莊會獲得一塊用于村集體經(jīng)濟發(fā)展的建設(shè)用地,，這是一塊產(chǎn)權(quán)屬于村集體的,、具有劃撥性質(zhì)的“國有建設(shè)用地”。

　　近郊村,，一般在物質(zhì)空間上與城市發(fā)生了關(guān)聯(lián)與交集：或是村民在城市(鎮(zhèn))中參加就業(yè),，或是從土地征收補償?shù)哪菈K建設(shè)用地獲得分紅，又或者依托城市居民的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)等等,。

　　休閑農(nóng)業(yè)起源之地,，正是依托近郊村的田園風光和地形地貌的地利優(yōu)勢，而產(chǎn)生的集生產(chǎn),、休閑,、娛樂、教育,、養(yǎng)生等集于一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),。

　　二、近郊村的土地規(guī)劃

　　相比城邊村,、遠郊村,，近郊村中已經(jīng)有部分農(nóng)地被政府征為建設(shè)用地，這塊由政府補償?shù)摹俺鞘薪ㄔO(shè)用地”,，要么村集體建設(shè),，要么村集體與投資商合作開發(fā)的方式進行建設(shè),，獲得土地使用年收益分紅。

　　1.村集體土地規(guī)劃

　　村集體土地規(guī)劃,，可以劃分為宅基地,、公益性公共設(shè)施用地和經(jīng)營性用地。而在近郊村獲得補償?shù)摹俺鞘薪ㄔO(shè)用地”一般主要分為公共設(shè)施用地或經(jīng)營性用地,。公益性公共設(shè)施用地規(guī)劃,，多為打造美麗鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)部分，或公益項目的完善;經(jīng)營性用地規(guī)劃,，一般指商業(yè),、旅游、娛樂,、金融,、服務(wù)業(yè)等功能的規(guī)劃。

　　2.投資商土地規(guī)劃

　　投資商土地規(guī)劃,，多指村集體與投資商合作進行的經(jīng)營性土地規(guī)劃,。這種方式的土地規(guī)劃，一般投資商具有較多話語權(quán),，村集體可以獲得年收益分紅,。

　　注：由于近郊村所處的特殊地理位置，在規(guī)劃過程中,，不僅要考慮村莊本身的建設(shè)規(guī)劃,，同時也不能忽視融入城市(鎮(zhèn))的發(fā)展規(guī)劃、建設(shè)規(guī)劃(“國土空間規(guī)劃”),。

　　三,、近郊村休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

　　休閑農(nóng)業(yè)，作為在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上進行升級發(fā)展而來的新模式,，其產(chǎn)業(yè)規(guī)劃可以從種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)、旅游業(yè)和加工業(yè)四個角度進行細分：

　　1.種植業(yè)

　　種植業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展最早的一種業(yè)態(tài),，比如采摘園,、市民農(nóng)園等，尤其是在近郊村地區(qū),，以采摘為主題的休閑農(nóng)園迅速崛起,。最開始，采摘園以其參與性,、趣味性,、娛樂性、原生態(tài)等特點而受到城市居民的追捧，但隨著休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,，采摘觀光農(nóng)園數(shù)量的不斷增加,，近郊村休閑農(nóng)業(yè)采摘園的經(jīng)營收益逐漸大幅下降。單獨以種植農(nóng)作物(水果蔬菜)的休閑產(chǎn)業(yè)逐漸喪失市場競爭力,，因此,，近郊村休閑農(nóng)業(yè)的種植業(yè)，也從單一種植采摘園逐漸發(fā)展成為多種主題,、多種形式參與的復合型業(yè)態(tài),。例如，成都市城郊區(qū)的“五朵金花”,，以臨近大城市的地理優(yōu)勢,，深度挖掘資源優(yōu)勢，在原有種植業(yè)的基礎(chǔ)上,，融入古鎮(zhèn)文化,、節(jié)慶文化等等，而成為一種新型鄉(xiāng)村旅游形態(tài),。

　　除此之外,，近郊村休閑農(nóng)業(yè)的種植產(chǎn)業(yè)，還可以通過現(xiàn)代復合種養(yǎng)技術(shù),，實現(xiàn)林下種植、糧藥套種,、休閑康健等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型綜合種植模式的探索與實踐,，帶動當?shù)亟?jīng)濟增長。例如,，聞名全國,、被習大大點贊的柞水木耳，不僅成就了“小木耳,，大產(chǎn)業(yè)”,，還為柞水縣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　2.養(yǎng)殖業(yè)

　　養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)細分的第二大領(lǐng)域,，近郊村休閑農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,，主要可以從體驗型、觀光型,、技術(shù)型進行拓展：

　　1)體驗型養(yǎng)殖業(yè)

　　這是指以學,、玩為主要方向的體驗模式，要么為游客創(chuàng)造曾未有過的場景體驗,、教學體驗,，要么讓游客親手去參與養(yǎng)殖業(yè)中的某一環(huán)節(jié)，要么為游客營造獨特的農(nóng)牧游戲活動,，例如,，匈牙利臨近其首都(布達佩斯)南部的一家特色民宿Homoki Lodge,，它在區(qū)位優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，根據(jù)當?shù)靥厣幕?，為游客們?chuàng)造了一個既可以住在移動蓬屋感受游牧生活,，又可以通過騎馬、狩獵,、遠足,、露營等戶外活動，讓游客們對游牧民族有更深入的了解,。

　　2)觀光型養(yǎng)殖業(yè)

　　這是以游,、賞為主要方向的觀光模式，一般通過農(nóng)牧資源,、人造資源為游客營造出特殊的場景體驗,。例如，三葉布魯克農(nóng)場(Clover Brooke Farm),，不僅以羊駝和田園景觀為特色,，為游客們創(chuàng)造了可玩、可拍照的羊駝農(nóng)場,，還巧妙運用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(視頻軟件),，開創(chuàng)性的打造出“線上游牧農(nóng)場”，讓大家足不出戶的感受羊駝農(nóng)場的歡樂,。

　　3)技術(shù)性養(yǎng)殖業(yè)

　　這是以購,、學為主要方向的聚集模式，一般通過現(xiàn)代技術(shù)或產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢打造出高精尖技術(shù)產(chǎn)業(yè)園,，游客們既可以購買高質(zhì)量產(chǎn)品,，又可以通過參觀相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈懂得相關(guān)常識或現(xiàn)代技術(shù)。例如,，澳大利亞新南威爾士州北部的生態(tài)可持續(xù)性農(nóng)場“Zaytuna Farm”,，不僅整個農(nóng)場內(nèi)形成了龐大的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，還通過現(xiàn)場教學,、實踐,，讓游客(學員)們懂得可持續(xù)型土壤、植物,、法律和經(jīng)濟系統(tǒng)的實用設(shè)計過程,。

　　3.旅游業(yè)

　　近郊村的鄉(xiāng)村旅游是休閑農(nóng)業(yè)最初、最主要,、最明顯的形式,，其旅游業(yè)態(tài)也從開始簡單的“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋”到現(xiàn)在的“體驗鄉(xiāng)野生活，感受田園美景”,，近郊村的鄉(xiāng)村旅游隨著休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,，業(yè)態(tài)形式不斷升級，功能不斷增多,，越來越向復合型發(fā)展,。例如，澳大利亞昆士蘭州陽光海岸地區(qū)最受歡迎的農(nóng)業(yè)主題樂園—姜工廠樂園(Ginger Factory),。整個園區(qū)不僅在地形,、地利、交通等優(yōu)勢下,，設(shè)計出獨特的游,、食、賞,、購的特色功能區(qū),，還充分考慮不同年齡、不同人群,、不同層次的消費者需求,，為大家創(chuàng)造了“老有所樂，少有所玩,，中有所憩”的休閑娛樂場所,。

　　4.加工業(yè)

　　實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，減少城鄉(xiāng)差距,，產(chǎn)業(yè)興旺是重點,。近郊村的休閑農(nóng)業(yè)，除了一,、二、三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村旅游之外,，特色高效農(nóng)業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也是重中之重。例如,，荷蘭著名的奶酪加工農(nóng)場—亨利·威利格(Henri Willig),，它不僅生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶酪，更逐漸將生產(chǎn),、加工,、銷售(線下商店和網(wǎng)上店鋪)集于一體，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)的展模式,。

　　四,、近郊村休閑農(nóng)業(yè)的景觀規(guī)劃

　　建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，營造鄉(xiāng)野風情，離不開田園景觀,。休閑農(nóng)業(yè)的景觀,，既要有景觀的生態(tài)功能，又要有美學功能,，最終實現(xiàn)自然環(huán)境,、經(jīng)濟發(fā)展和旅游觀光活動的協(xié)調(diào)、平衡發(fā)展,。簡單的說,，景觀是基礎(chǔ)、是“底層建筑“,，而對近郊村休閑農(nóng)業(yè)的景觀規(guī)劃,，主要可以從歷史文化、自然景觀,、民俗風情等角度開展：

　　1.田園生態(tài)景觀

　　田園生態(tài)景觀是對當?shù)刈匀毁Y源的科學布局,，是讓自然風光具有觀賞效果，是讓田園景觀具有生態(tài)功效,。這是在尊重當?shù)剜l(xiāng)村肌理基礎(chǔ)上,，將人工環(huán)境與自然環(huán)境相互結(jié)合起來，通過工程技術(shù)措施,，采用喬,、灌、草等多種植被營造生態(tài)型植物群落,，從而形成各種主題豐富的田園生態(tài)景觀,，比如云南的哈尼梯田景觀。

　　2.歷史文化景觀

　　歷史文化景觀是兼具了“有形”的自然與“無形”的文化特點,，強調(diào)在特定歷史時期人類為了某種需要而刻意設(shè)計的具有一定審美價值和應用價值的景觀設(shè)計作品,，如古老的灌溉工具—水車，代表傳統(tǒng)家族文化——祠堂等等,，這些歷史文化景觀是一種特殊意義的文化景觀,。它與該地區(qū)的歷史性事件、活動,、人物有一定的相關(guān)性,，是一個地區(qū)，一定時期內(nèi)的文化沉淀,，因此,，具有一定的地域性特征，又比如日本的祭祀文化景觀,。

　　因此,，對近郊村休閑農(nóng)業(yè)的景觀規(guī)劃,，在尊重當?shù)刈匀伙L光和地理地貌之外，還應加入一些歷史文化景觀,，并適當?shù)倪M行取舍,，從而形成獨特的景觀效果。

　　3.民俗文化景觀

　　民俗文化景觀是以民族民俗文化,、娛樂體育活動或地方風俗等為主的景觀設(shè)計,。民俗文化景觀可以細分為裝飾景觀、建筑景觀,、節(jié)慶景觀,、宗教景觀和飲食文化景觀等等。民俗文化景觀與歷史文化景觀有一定的重合,，但又不同,。從大范圍來講，它們同屬于人文景觀,，但歷史文化景觀重在歷史意義;民俗文化景觀重在民俗特色,。比如，古村落景觀,、陜北窯洞景觀是歷史文化景觀;傣族潑水節(jié),、彝族的火把節(jié)、地方民間戲曲是民俗文化景觀,。

　　因此,，對于近郊村的民俗文化景觀規(guī)劃，除了相關(guān)民俗工藝品之外,，還可以深挖地方民俗特色,，開創(chuàng)性的組織一些別具特色的民俗活動，不僅能傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，還能起到一定宣傳推廣作用,。

　　五、近郊村休閑農(nóng)業(yè)的運營規(guī)劃

　　休閑農(nóng)業(yè)自20世紀80年代興起,，經(jīng)過短短數(shù)數(shù)十載,，迅速達到億萬客流量，其市場前景不可估量,，但在這個巨大市場之下，卻隨著休閑農(nóng)業(yè)的基數(shù)擴大,，出現(xiàn)了“721慘現(xiàn)”(10個休閑農(nóng)業(yè)項目7個失敗2個慘淡1個成功),，由此可見，并不是建好休閑農(nóng)業(yè)項目就一定會成功,，運營推廣必不可少,，甚至關(guān)乎成敗,。

　　1.營銷推廣

　　由于休閑農(nóng)業(yè)進入門檻低，又具有一定的可復制性,，因此,，當一種休閑農(nóng)業(yè)模式取得成功后，會迅速引起其它地區(qū)的紛紛效仿,，這致使整個行業(yè)出現(xiàn)了嚴重的同質(zhì)化現(xiàn)象,。而打破這一怪像的關(guān)鍵，除了根據(jù)地方資源創(chuàng)新特色優(yōu)勢之外,，巧妙運用營銷推廣,，也能在市場上獲得一席之地。比如：運用網(wǎng)絡(luò)推廣(自媒體,、抖音,、快手等等)或同類項目的產(chǎn)業(yè)鏈合作(上下游企業(yè)共贏)推廣，率先獲得消費者認可,，形成獨特品牌優(yōu)勢,，正如古龍著名的武俠小說所言“天下武功，唯快不破”,。

　　2.服務(wù)管理

　　休閑農(nóng)業(yè)既是農(nóng)業(yè),，也是旅游業(yè)，而追本溯源的話,，它也是服務(wù)業(yè),。無論是哪種休閑農(nóng)業(yè)形式，都離不開產(chǎn)品,、功能,、服務(wù)。有產(chǎn)品才能有市場,，有功能才能滿足消費者,，有服務(wù)才能持續(xù)發(fā)展，三者相輔相成,，缺一不可?，F(xiàn)在很多休閑農(nóng)業(yè)項目，要么敗在規(guī)劃上(前期聲勢浩大,，后期資金斷鏈);要么敗在服務(wù)上(前期信誓旦旦,，后期問題不斷)。因此,，對近郊村的休閑農(nóng)業(yè)項目規(guī)劃,，不僅要做好前提的規(guī)劃設(shè)計，更要有完善的服務(wù)體系和管理制度,。

　　注：完善的服務(wù)體系和管理制度,，不是一套“大而空”的標準,，一定要根據(jù)當?shù)貙嶋H情況、項目情況,、資金情況,，設(shè)計合理的制度才是最有效的，切記“適合的才是最好的”,。